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楼主: 亲亲yaya
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烦恼的儿子午餐!

 
31#
发表于 2012-10-30 12:19:45 | 只看该作者
回复 3# 陆仁
好奇问:早晨夹好沙拉, 放面包内,中午面包不是变得很湿吗?我也想这样给孩子一周带两次,试过,可是孩子每次都抱怨不想吃湿面包。 您是咋解决的, 或者您的小孩不介意湿面包〉
没办法,我现在都是给孩子带中餐。我的办法是做个小棉垫。早晨把热好的饭盒先放到小棉垫里,然后再放保温袋里,就是很普通那种。这样保温到中午没问题。
也想西餐换样,就是没有解决湿面包的问题。
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32#
发表于 2012-10-30 12:49:36 | 只看该作者
回复 30# Helen99

不好意思,第一次来这里,以为没发上,结果发现发了3遍。
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33#
发表于 2012-10-30 12:57:18 | 只看该作者
回复  陆仁
好奇问:早晨夹好沙拉, 放面包内,中午面包不是变得很湿吗?我也想这样给孩子一周带两次,试过,可是孩子每次都抱怨不想吃湿面包。 您是咋解决的, 或者您的小孩不介意湿面包〉
没办法,我现在都是给孩子带中餐。我的办法是做个小棉垫。早晨把热好的饭盒先放到小棉垫里,然后再放保温袋里,就是很普通那种。这样保温到中午没问题。
也想西餐换样,就是没有解决湿面包的问题。
Helen99 发表于 2012-10-30 13:19


如果你是按我的方法做的沙拉(鸡)肉的话,可以有三个方法减少面包易湿软的问题:
1)沙拉酱(Mayonnaise)不要放太多;
2)若是沙拉酱放太多的时候可以用平时剩的面包粉压成粉中和;
3)在面包和沙拉肉之间加一片cheese或生菜叶。

都是我以前在快餐馆里打工的时候“悟”出来的。。。。
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34#
 楼主| 发表于 2012-10-30 14:19:05 | 只看该作者
谢谢你的经验之谈,我会记住下来。
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35#
 楼主| 发表于 2012-10-30 14:23:50 | 只看该作者
买个保温盒真是好的,孩子都有吃的,我看了也是很欣慰的高兴,总算没白费的,接下来是考验我煮饭的技术问题了。
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