有喜欢家常菜的吗？

江南

我是上班族，每天可以比太太早半小时回家，所以光荣地承担了做饭的任务  :O 由于时间紧迫，在半小时内做出味美营养的午饭和晚饭的想法逼迫我创造（也不全是，  很多都是对儿时老爸老妈手艺的回忆）一些简单的家常菜，还自我感觉不错，这里那出来献丑  。 :smile:  也希望各位能提供一些简便易行的家常菜，相互切磋交流。  :O
土豆泥（中式）
1 。土豆事先煮好，去皮备用。
2 。肥肉丁少许，下锅，炼出油，将渣滓捞出。
3 。大火，姜片下锅，土豆下锅，盐下锅，翻炒 2 分钟
4 。用锅铲将土豆扁碎，加水稍微多一些，煮沸，加一些火腿片或者午餐肉片之类的肉制品，转小火 , 煮 15 分钟。注意不时用锅产刮底，防止粘锅。
5 。这时，准备辅料，切碎 2 个青椒、蒜末或者葱花，或者其他切碎的蔬菜（如洋葱，胡罗卜，番茄等）
6 。等土豆泥煮得象粥一样时，  加入上述辅料，加入鸡精或味精出锅。
味道还不错，  小孩子很喜欢（我 9 岁时，就开始学着自己做这道菜了），营养还丰富， VC 保存的很好，因为蔬菜没有怎么煮；糖、蛋白质都有。如果想省事，做的量大些，可以当饭吃了。  我周围很多人都学会了，  还根据各自的口味，进行改造。       比甜腻腻的西式 SMASH 好吃多了！  :p

老土

我喜欢你这种自己的家常小菜 . 比食谱书上的有意思 .

江南

我太太说我很喜欢你的这句话，其实也是的。      

无忧

真是个模范丈夫！

微硬

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真是个模范丈夫！  

女为悦己者容
男为懒媳妇烹

无忧

哈哈！男人不就喜欢懒女人吗？好象前两天奶茶贴过 .


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女为悦己者容  
男为懒媳妇烹

江南

倒并不是太太懒，而是因为我自己谗，别人做的饭菜不符和自己的要求：好吃的如同老爸的作品，而又要营养齐全    :smile:
很难相信，一个不爱吃的人会能做出好的饭菜  ;) ，起码不会有什么创意  ;)