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便利店生意经

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楼主
发表于 2001-11-20 13:17:43 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
(  1 )三万以下街角便利店   八成会失败      

王敏来加拿大十三年,先後经营过投币洗衣店、酒吧和街角便利店等不同小生意。他认为售价三万元以下的街角便利店八成会失败,初入行新移民不应该买这类小生意,相反,最好选择那些售价七至八万元的便利店。以自己的经历和体会,他觉得售价在三万元以下的小生意,大多数很难做下去。印证了「便宜没好货」的老话,花不到三万元投资的小生意,十有八九是亏本的买卖。      

五年前,王敏买下了一家规模中型的街角便利店,经营至今,收益不错。这期间他积累了不少心得,并且通过与一些开便利店多年的韩国人接触交流,对如何选择利润较好的便利店自有一套经验,现他为有意进入这一行的新移民提供一些在选店与看店方面的建议。      

他认为,若经营年份在两年以下的街角便利店,买者不必去考虑。店铺的经营年份最好五年以上,如果开了十年二十年的店,赚钱就绝对有保证了。至於店铺的位置,最好座落在高层公寓集中区,住客集中的地方,自然生意好做。      

购买街角便利店的生意,不仅要选地址,还要选客人。他把不同客人的店铺分成不同品级。那些客人主要是办公室人员的店铺,为上品店;因为这类客人往往对物价不计较,只要是想要的东西出手大方,他们常买香菸、报刊、口香糖等。那些客人主要为老移民的店铺,为中品店;这类客人一般常买彩票或买报纸,出手也不小,每笔生意至少十元以上。那些主要客人为新移民的店铺,为下品店;虽然新移民中菸民多,会带动香菸的生意,但新移民居住集中地区往往也是街角便利店林立的地段,竞争十分激烈,所以店铺利润被分摊。此外还有一种以中小学生为主要客人的店铺,则千万不要接手。因为这种店里最容易发生顺手牵羊、结夥偷盗之事,而且中学生来买香菸或彩票又会招惹法律上的问题,所以靠近中小学的街角便利店只能是三品以外,不予考虑。      

彩票机是街角便利店重要的生财工具,故选择便利店时此机器决不可少。以王敏的经验,售价五万元左右的店铺,每月的彩票收入一千元以上毫无问题,达到每月二千元以上也是常有的事,这笔重要的收入为经营便利店不可缺少。所以与其当初花二至三万元买那种无彩票机的店铺,倒不如多投资一些钱,买有彩票机的中型店铺,前者虽看起来一时省钱,日後却少了一大笔收入,其实得不偿失。      

一旦看中某家店铺,接著便是看生意的步骤。王敏认为以下几点是看生意的关键。一是看店铺每月进货多少条菸。由於香菸生意占到店铺营业额的四至六成,再将香菸的售价减去批发价乘以条数,便可了解店铺约一半的营利是多少了。二是看彩票机打出的收据,以了解店铺另一部分重要的收入是多少。三是看支出的单据,并询问税务支出,以了解店铺的支出是多少。四是看租约,重点了解租金的增幅、租约的长短、续约或转手的要则及限制等,以衡量日後自己经营数年内有无问题。      

王敏强调,在一般为期七天的观察生意期,一定要坚守七天,仔细观察。期间每天的发票存根款额、收银机实收款额与自己所记录的数额要基本一致。为防止做假,对特别大额大量的生意要剔除在常规生意的计算中。只要遵守以上的要诀,是可以买到一家利润不错的便利店的。
沙发
 楼主| 发表于 2001-11-20 13:21:58 | 只看该作者
( 2 )做小生意可选择小型便利店   

根据最近成立的加拿大华人小生意联合会的统计,目前在多伦多至少有三百家街角便利店由大陆移民掌管经营,并且还有不少新移民正计划进入这一行。现六万元左右的街角便利店十分抢手,供不应求。不过,有经验的业内人士认为,新移民若有意购买街角便利店,最好的选择不是并六万元左右的店铺。   

曾经开过两家不同规模街角便利店、经营这一行五年以上的王申认为,目前市面上待售的六万元街角便利店数量本身不多,其中值得买的更少。他建议新移民不如把眼光放上或放下,选择两至三万元的便利店或者八万元以上的便利店,其结果可能更好。   

街角便利店一般被购买者分成三个不同等分。价位在四万元以下的为小规模店,五万至七万元为中型店,八万元以上的为大店。街角便利店的售价基本上以周业额乘十而来,比如,每周营业额三千元,商店售价在三万元左右;周营业额五千元,商店售价五至六万元等。大部分大陆新移民之所以喜欢买六万元上下的店铺,主要是受财力所限,规模太大的店一方面买不起,另方面也新手也不容易打理。至於叫价两至三万元的店,利润实在有限,购者往往兴趣不大。所以造成客观上六万元的街角便利店的抢手。   

但王申的看法不同。他认为,对计划做街角便利店生意的新移民来说,最好的选择是那些售价两至三万元的店铺。这类小型便利店运气好的话,生意有发展;弄不好亏本也就是两、三万元的资金,损失不为太重。至於六万元的店铺,生意做上去并不容易,如果亏本,损失也很大。二至三万元售价的街角便利店一般都不设彩票机器。以王申之经验,六四九彩票的生意占到便利店生意额的相当比例。不过没有彩票机的店铺,仍然可以经营宾果   (Bingo) 等刮类彩票。如果刮类彩票的营业额在一、两年内保持一定规模,安省彩票局就会允许在店内增设彩票机器。有了彩票机票之後,店铺生意可以提高一个台阶。很多新移民是在找不到工作时才把开便利店作为就业的权宜之计,故最初的投资应越小越好,进退都有余地。   

新移民购买街角便利店的另一种做法,就是干脆买八万元以上的大店。大店的利润好,投资回报快。据王申了解,很少发生规模大的便利店让投资人亏本的事。八万元以上的店铺在选择上,最好是开在商场   (Plaza) 内的那种,因为商场客流大,容易给便利店带来生意。   

而售价在六万元上下的街角便利店不上不下,无论发展前景还是利润回报,都不理想。加上市场上的供不应求状况,造成目前许多叫价六万元的店铺其实不值六万元,相当比例的六万元便利店生意很不好做,对后来的接手者往往是一个陷井,到时苦不堪言。他有一些朋友是当初买了这种情况的店铺,如今悔不当初。王申希望如今正在寻求六万元左右便利店的新移民,千万小心。
板凳
发表于 2003-8-20 17:40:15 | 只看该作者
这种买小生意的行为,是购买者缺乏自信的表现。一个小生意,为什么要卖出?如果是赚钱、甚至赚大钱的生意,业主凭什么要让出?难道他们都钱多得没地方花吗?难道他们大发慈悲吗?新移民购买别人的生意,本身就是一种谬误!
地板
发表于 2003-8-22 22:29:27 | 只看该作者

对便利店有兴趣,不知上面所说的便利店卖价是否包货,希望行家指点,多谢!

5#
发表于 2004-5-18 22:47:28 | 只看该作者
老兄, 你的这两篇文章有点矛盾噢。
6#
发表于 2004-6-10 18:51:46 | 只看该作者
watch the area, robbery is very often heard.
7#
发表于 2004-6-16 12:35:47 | 只看该作者
開個便利商店,每日粗活、細活不斷,不能輕易休息,我的朋友也開便利商店,除了聖誕節和新年休息兩天,其餘是全年無休,連在店裡要去上個廁所,都還要有替手接著看店。兩、三年下來,從沒度過假不說,孩子成天見不著、雙腳得了靜脈瘤。想賣店又一直賣不掉,真是苦不堪言。
    
8#
发表于 2004-7-13 19:54:59 | 只看该作者
我认为目前便利店有很多炒作成分。 :smile:  :smile:
9#
发表于 2004-10-3 17:30:03 | 只看该作者
最初由[紫籐]发布
開個便利商店,每日粗活、細活不斷,不能輕易休息,我的朋友也開便利商店,除了聖誕節和新年休息兩天,其餘是全年無休,連在店裡要去上個廁所,都還要有替手接著看店。兩、三年下來,從沒度過假不說,孩子成天見不著、雙腳得了靜脈瘤。想賣店又一直賣不掉,真是苦不堪言。
    

创业艰辛!
我们不是来享福的!
10#
发表于 2005-1-6 12:43:06 | 只看该作者

我对开店的另类见解-越大越好!

我讲三个因素:

1。上述两片文章仅仅从收入来衡量什么规模的店好。我认为应该从资产的净积累速度衡量。不管你挣多挣少,你总要吃饭,穿衣,住房,养车,这些开支相对是固定的。

以一个5万收入的店为例,税后收入4万不到,基本上够养家糊口,没有结余。就是说挣一个花一个,攒不下什么钱。5年后的资产的净积累仍然是0!你在原地踏步。你不能歇下来,因为你没有节余。

而如果是10万的收入,税后8万,如果家庭开支与上相同,每年净剩4万。5年后的资产净积累是20万!有了资本,你可以卖了店去渡假,省亲,去学习。恢复元气了回来再重整旗鼓另开张。

2。规模效应。大店生意红火,一片繁荣,货全,新鲜。同样的东西,大店就可以卖高一点价格,照样比小店卖得多,卖得快。小店主千方百计地出去寻便宜货(到超市买special的东西)回来加一点价出售。但是没有多少人买。你可以从货物上的灰尘判断已经在那放可多久了。久而久之,包装都泛黄了,食品过期了。

大店可以批量进货,照样享受优惠价,而且送货上门。公司负责提供货架,打广告,拿走过期的货,整齐摆放上新鲜货,并把价钱都打好。你就是站在台里点货,付账,卖。

3。工作效率。一周5千的店和一周1万的店一天同样开门16小时。前者平均卖50元/小时,后者100元/小时。按20%的毛利算,前者挣10元/小时,后者挣20元/小时。这10元/小时里还要付房租水电杂七杂八的费用,所剩无几,请员工是请不起的,后者就可以请人做。所以大店主反而可以休息,生意可以做得更久。

个人见解,欢迎讨论。
11#
发表于 2005-1-6 12:57:26 | 只看该作者

回复:我对开店的另类见解-越大越好!

最初由[银行]发布
我对开店的另类见解-越大越好!

我讲三个因素:

1。上述两片文章仅仅从收入来衡量什么规模的店好。我认为应该从资产的净积累速度衡量。不管你挣多挣少,你总要吃饭,穿衣,住房,养车,这些开支相对是固定的。

以一个5万收入的店为例,税后收入4万不到,基本上够养家糊口,没有结余。就是说挣一个花一个,攒不下什么钱。5年后的资产的净积累仍然是0!你在原地踏步。你不能歇下来,因为你没有节余。

而如果是10万的收入,税后8万,如果家庭开支与上相同,每年净剩4万。5年后的资产净积累是20万!有了资本,你可以卖了店去渡假,省亲,去学习。恢复元气了回来再重整旗鼓另开张。

2。规模效应。大店生意红火,一片繁荣,货全,新鲜。同样的东西,大店就可以卖高一点价格,照样比小店卖得多,卖得快。小店主千方百计地出去寻便宜货(到超市买special的东西)回来加一点价出售。但是没有多少人买。你可以从货物上的灰尘判断已经在那放可多久了。久而久之,包装都泛黄了,食品过期了。

大店可以批量进货,照样享受优惠价,而且送货上门。公司负责提供货架,打广告,拿走过期的货,整齐摆放上新鲜货,并把价钱都打好。你就是站在台里点货,付账,卖。

3。工作效率。一周5千的店和一周1万的店一天同样开门16小时。前者平均卖50元/小时,后者100元/小时。按20%的毛利算,前者挣10元/小时,后者挣20元/小时。这10元/小时里还要付房租水电杂七杂八的费用,所剩无几,请员工是请不起的,后者就可以请人做。所以大店主反而可以休息,生意可以做得更久。

个人见解,欢迎讨论。

说得好!
不想做WAL-MART老板,就别开店!
:slobber:
12#
发表于 2005-1-7 17:11:31 | 只看该作者

无论大生意或小生意

无论你想做,或者你已经做了大生意或小生意,如果你想不花钱和省时间的通过EMAIL相互信息沟通请与我们联系. 老史
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