冻柿子 －－ 北方人的最爱

红艳艳.

这次怎么没带那个口水小子啊？不流口水就想抗议，不算。哈哈

我是说北方人的最爱，没说南方人不喜欢啊？
云高天阔 发表于 2011-12-8 22:44

我每吃一次柿子都会流一次口水，流够了！我今天把口水咽回去了！:laugh:

茹梦

笑死了~
黎丽 发表于 2011-12-8 21:27

    丽丽给俺解释一下？　额是真的不懂。为什么叫呛面馒头？:-D

茹梦

这都不懂?还说是山东银呢。
揉一块面放板上，然后使劲把脸撞在面上，有鼻子有眼，蒸熟了这就叫呛面馒头。
单枪匹马 发表于 2011-12-8 20:59

    :-S　额是虚心请教涅

茹梦

对头！加十分
tinahu 发表于 2011-12-8 21:21

    跟真的似的:-D

宸徸

看来北方好多东西梦梦不是很知道耶。
黎丽 发表于 2011-12-8 21:28

    确实是，　俺这“北方银”是冒牌货:-D

单枪匹马

　额是虚心请教涅
茹梦 发表于 2011-12-9 07:32

咦!越来越象你妈妈了。:stupid:

云高天阔

我每吃一次柿子都会流一次口水，流够了！我今天把口水咽回去了！
冷冷清清 发表于 2011-12-8 23:01

吃这种软柿子很简单，不用削皮，开一个口吸就可以了，如果嫌不雅观就用勺子，这样你就不会流“口水”了。:-D

陆仁

在南方，有两种柿子：一种硬而另一种软（而这里市场卖的也有两种）。在中国南方卖的多是硬的。软柿子在湖南，桂北多些。

硬的柿子个头长得象云版主的那样，个头大而园型，吃起来脆口。人们要用刀削皮来吃，就象吃梨或苹果一样的吃。
而软的柿子比较扁小。人们吃的时候，用指夹扒皮后就可以吃。软的柿子肉象芭蕉一样软（烂泥一样）。我想云版主说的吃冻柿子就吃“软的柿子”了。

因为南方的水果种类太多，柿子算是其中一种。而南方的农民知道什么样去掉柿子的“涩”味，就是把摘下来的柿子用石灰水泡过后才拿到市场上卖。没泡过石灰水的柿子人吃了舌头会感到不舒服。

五谷杂粮

在南方，有两种柿子：一种硬而另一种软（而这里市场卖的也有两种）。在中国南方卖的多是硬的。软柿子在湖南，桂北多些。

硬的柿子个头长得象云版主的那样，个头大而园型，吃起来脆口。人们要用刀削皮来吃，就象吃梨或苹果一样的吃。
而软的柿子比较扁小。人们吃的时候，用指夹扒皮后就可以吃。软的柿子肉象芭蕉一样软（烂泥一样）。我想云版主说的吃冻柿子就吃“软的柿子”了。

因为南方的水果种类太多，柿子算是其中一种。而南方的农民知道什么样去掉柿子的“涩”味，就是把摘下来的柿子用石灰水泡过后才拿到市场上卖。没泡过石灰水的柿子人吃了舌头会感到不舒服。
陆仁 发表于 2011-12-9 06:52

    感觉这里的柿子是南方那种的耶，没有见到软的。

陆仁

回复 39# 五谷杂粮


    是的，云版主贴的象南方的“硬”柿子，黄颜色，个大而“高”，而软柿子个小些，棕黄色颜色，个扁。软柿子可以不用刀来削皮，手扒就能撕开。

茹梦

咦!越来越象你妈妈了。
单枪匹马 发表于 2011-12-9 08:19

    象我妈妈就很幸福－－额觉得。　她这大半辈子连银行都少去（去了也不知道该干什么:-D），　一样衣食无忧:aplain:

单枪匹马

象我妈妈就很幸福－－额觉得。　她这大半辈子连银行都少去（去了也不知道该干什么），　一样衣食无忧
茹梦 发表于 2011-12-9 15:15

你不是说她逆来顺受吗?

红艳艳.

吃这种软柿子很简单，不用削皮，开一个口吸就可以了，如果嫌不雅观就用勺子，这样你就不会流“口水”了。
云高天阔 发表于 2011-12-9 09:29

谢谢教导！我每次吃柿子都很enjoy，细细品味，慢慢的添。人家10分钟吃一个，我却用30分钟，那种感觉才叫品尝。 其次是柿子饼，可惜市面上卖的质量都不好。我要不是怕胖，我会每天都吃的。 柿子有清热解毒，通便等之功效。:smily:

黎丽

丽丽给俺解释一下？　额是真的不懂。为什么叫呛面馒头？
茹梦 发表于 2011-12-9 07:30

呛面馒头各地方的做法有些不同，但主要都是发酵好的面团反复揉干面粉。:-D

黎丽

确实是，　俺这“北方银”是冒牌货
宸徸 发表于 2011-12-9 07:37

你什么时候变成“北方银”了，你不是广东银吗？:confused::-D