谁不说俺家乡好－－－广东

茹梦

我早就知道北方人习惯一起洗澡，而且还视为是一种享受。
姗姗而来 发表于 2011-11-18 14:32

    :-D是俺孤陋寡闻:-$

五谷杂粮

鱼头煎香了，　加豆腐、红萝卜、冬菇、芫茜。。。。一起煲汤，　yummy　yummy
茹梦 发表于 2011-11-18 12:23

我就想，咋煲的那样白？是不是加牛奶了？

茹梦

我就想，咋煲的那样白？是不是加牛奶了？
五谷杂粮 发表于 2011-11-18 15:27

不用加牛奶的:-D
重点在煎鱼：大火猛煎，原锅加水后 大火煮开十来分钟再转慢火。。。:aplain:

五谷杂粮

不用加牛奶的
重点在煎鱼：大火猛煎，原锅加水后 大火煮开十来分钟再转慢火。。。
茹梦 发表于 2011-11-18 12:30

    原来是这样呀，我以为加牛奶了，哈哈

姗姗而来

不是这样的，以前条件不好，家里没有冲凉的，只好到外边大澡堂，后来条件好了，家里可以冲凉了，还是喜欢私避些的。
五谷杂粮 发表于 2011-11-18 15:09

如果为省几个钱而不讲个人卫生确实不太好。:laugh:

茹梦

原来是这样呀，我以为加牛奶了，哈哈
五谷杂粮 发表于 2011-11-18 15:32

    不过， 加牛奶味道也应该不错的 ， 你可以试试~~:-D

单枪匹马

不过， 加牛奶味道也应该不错的 ， 你可以试试~~
茹梦 发表于 2011-11-18 17:02

什么加牛奶，简直乱来。鱼头汤要做得白有秘诀:鱼头洗净晾干水，旁边先煮一锅开水；烧干锅子，放油煎鱼至金黄色。
现在关键的环节来了。。。。。。把开水到煎鱼的锅里，这时因为锅烧得很热，会"唰"一声冒起一团蒸汽，劈拍翻滚。这时把锅盖上3到5分钟再打开，汤白如奶，香气四溢。接下来的工作就没什么特别了，该放什么菜的就随意吧。

茹梦

什么加牛奶，简直乱来。鱼头汤要做得白有秘诀:鱼头洗净晾干水，旁边先煮一锅开水；烧干锅子，放油煎鱼至金黄色。
现在关键的环节来了。。。。。。把开水到煎鱼的锅里，这时因为锅烧得很热，会"唰"一声冒起一团蒸汽，劈拍翻滚。这时把锅盖上3到5分钟再打开，汤白如奶，香气四溢。接下来的工作就没什么特别了，该放什么菜的就随意吧。
单枪匹马 发表于 2011-11-18 17:38

    想不佩服都不行:thumbu:
俺常做啊， 现在不就是水没说成开水而已吗？:laugh:
再佩服一次:thumbu::thumbu:

茹梦

如果为省几个钱而不讲个人卫生确实不太好。
姗姗而来 发表于 2011-11-18 16:46

    我猜北方银是因为怕冷， 所以才。。。。:laugh:

单枪匹马

想不佩服都不行
俺常做啊， 现在不就是水没说成开水而已吗？
再佩服一次
茹梦 发表于 2011-11-18 17:45

你的错误在于第一关键的动作没讲清楚；第二盲目叫人加奶。:laugh:

茹梦

你的错误在于第一关键的动作没讲清楚；第二盲目叫人加奶。
单枪匹马 发表于 2011-11-18 17:50

   你没试过，　咋知道不好吃？　白菌汤就是加了牛奶的啊:eyebrows:

单枪匹马

你没试过，　咋知道不好吃？　白菌汤就是加了牛奶的啊
茹梦 发表于 2011-11-18 17:55

死拗。真想吃了你。:laugh:

茹梦

死拗。真想吃了你。
单枪匹马 发表于 2011-11-18 18:01

    饿了？　吃吧～～:laugh:

单枪匹马

饿了？　吃吧～～
茹梦 发表于 2011-11-18 18:06

你的牙齿长得不错啊。

茹梦

你的牙齿长得不错啊。
单枪匹马 发表于 2011-11-18 18:12

    做乜嘢呀，　你耍太极好呖咩？:laugh: