调查：橄榄油对人最好玉米油不利健康

枫叶甜品 · 发表于 2011-6-25 21:14:26

我家用橄榄油多，但发觉它很容易冒烟。。。

ljdion · 发表于 2011-6-28 09:52:54

回复 1# 枫叶甜品
烟点最高的是葡萄籽油，最适合煎炸炒，virgin橄榄油适合凉拌，但千万不能用来炒，只有light橄榄油才能用来炒菜。

枫叶甜品 · 发表于 2011-6-28 22:28:09

回复枫叶甜品
烟点最高的是葡萄籽油，最适合煎炸炒，virgin橄榄油适合凉拌，但千万不能用来炒，只有light橄榄油才能用来炒菜。
ljdion 发表于 2011-6-28 10:52

virgin橄榄油不能炒菜吗？为啥阿？

hack2 · 发表于 2011-7-5 14:16:52

本帖最后由 hack2 于 2011-7-5 15:19 编辑

这年头，是人事鬼，阿狗阿猫，老三老四都能发表文章评论，作书立传。和尚也用科学术语。季度徒也引用科学结论。甚至还加一段道听途说的论证。
不过都有什么共识的根据？大家都胡言乱语，评论一番？

调查：橄榄油对人最好 玉米油不利健康