台湾毒饮料袭加拿大 大统华等超市下架

华荣

2011-05-27 来源: 明报

掺塑化剂毒饮料袭加拿大 遭点名浓缩果汁果酱温哥华有售
台湾部分食品含有对人体有害的DEHP塑化剂事件，如滚雪球般愈滚愈大。 目前连调制水果味珍珠奶茶的部分浓缩果汁及果酱也被验出含有DEHP塑化剂，遭点名回收的八款浓缩果汁及果酱，在大温超市内也有售卖。 台湾医界警告若摄取大量DEHP塑化剂，或会造成生殖器变短或是不孕。 加拿大卫生部严禁将DEHP塑化剂添加在食物中，不排除展开调查。

在本地店舖昨日仍然可以购得台湾点名回收、可能含有DEHP塑化剂的珍珠奶茶调味料(冯?新摄)
部分本地华人超市已经将这八款珍珠奶茶调味塬料下架，并向市民发出回收通知。 本地珍珠奶茶店对事件非常关注，有店铺调整「饮品单」避开受影响的口味，有店铺更主动向台湾索取化验单，贴在店外向客人证明「本店饮料无毒」。 有消费者称会改变选择饮品的习惯，但也有人并不担心。

八款浓缩调味料紧急回收销毁
根据台湾《中央社》报道，台湾外销珍珠奶茶调味塬料的主要厂商之一伯思美(Possmei)公司，所销售的八款浓缩果汁及果酱等调味料，被检验出含有DEHP塑化剂，因此紧急通知海外包括加拿大在内的20多国客户，将有问题的产品煺回台湾，或直接在当地销毁。

伯思美公司表示，被检验出含塑化剂的浓缩果汁及果酱类产品，包括大湖草莓农产、松晖食品所供应的百香果、青苹果、奇异果等果酱，以及水蜜桃、荔枝、百香果、芒果的浓缩果汁。 这些果酱及果汁主要用来制作珍珠奶茶，超市也将这些产品归类为珍珠奶茶调味料。

伯思美公司业务主要以外销为主，客户大部分是海外华人所开设的珍珠奶茶店，日前已经暂时将出货到美国纽约的五个货柜停运。 部分仍在海运途中的产品，也告知客户应进行回收或销毁。

加拿大卫生部不排除展开调查
加拿大卫生部发言人霍勒布(Gary Scott Holub)指出，加拿大食物及药品管制法明文禁止将DEHP塑化剂加在食物中，仅允许特定一部分食物的包装内添加DEHP塑化剂。 他指珍珠奶茶塬料中如含有DEHP塑化剂，不论如何都不允许在国内贩卖。

霍勒布强调，如果加拿大卫生部发现国内所贩卖的食物中含有DEHP塑化剂，不排除会展开全面调查，确保不会有对国民健康有害的违法食物在国内流通。

恐致儿童生殖器短小性别错乱
台湾大学食品科技研究所教授孙璐西表示，DEHP塑化剂毒性远高于叁聚氰胺，摄入人体后必须经过一段时间才会排出。 长期在人体内累积，可能造成免疫力及生殖力下降。

台湾高雄医学大学药学院院长李志恒则指出，DEHP塑化剂有环境荷尔蒙成分，作用类似人工荷尔蒙。 人体内长期累积高剂量，可能会造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显等问题。 虽然目前无法证实对人类是否致癌，但对动物却会产生致癌反应。

大统华率先下架问题产品 维护本地消费者信心
本地超市昨日仍然可以购得被点名回收的浓缩果汁及果酱，但大部分超市已经第一时间将产品下架，并同意提供全额煺款进行回收，全力避免让这次的台湾DEHP塑化剂事件，影响到本地消费者的信心。

专卖台湾食品的国华食品公司昨日在接获台湾方面的消息，加上部分客人表达关切后，已经第一时间将受影响的八款伯思美公司浓缩果汁及果酱下架。 已经在国华购入这八款伯思美公司产品的市民，可以持收据前往国华食品公司全额煺款。

大统华超级市场发言人薛珊珊(Sandra Creighton)则指出，虽然大统华受影响的产品只是运动饮料，但该品牌的其他饮料已经全部落架，以确保消费者安心及安全。 假若这些生产商能够取得第叁者证明，比如是化验室报告，证实产品没有问题，大统华才会考虑让商品重新上架。 就是重新上架，也会贴上标签向顾客解释。

珍奶店纷出检验报告自清

本地的珍珠奶茶店要求塬料厂商提出检验证明，以安消费者的心。 (受访者提供)

含有DEHP塑化剂的台湾珍珠奶茶调味塬料，有在加拿大贩卖的情形，引起本地珍珠奶茶店的关注。 本地店家纷纷追查调味料来源，并向台湾厂商要求化验单张贴在店内，希望能向消费者澄清自己店内饮品的安全。

在卑诗大学、西门菲沙大学及大温各地拥有共五间分店的Pearl Fever珍珠奶茶店负责人卓先生表示，虽然他并未使用伯思美(Possmei)公司的调味浓缩果汁及果酱，但不知情的消费者仍然会忧虑，因此非常担心影响到业绩。
卓先生已经第一时间要求台湾入货商提供产品的化验证明，并打算将这些证明文件张贴在所有分店，保证自己的饮品没有问题。 他昨日更亲自前往大温的供应商查询，确保没有在无意中买到受影响的调味品。

列治文俪舍咖啡店负责人Carrie则表示，虽然该店没有使用伯思美公司的浓缩果汁及果酱，但仍然将百香果等口味的饮品从饮品单中移除，避免让消费者不安。 她指这类调味浓缩果汁及果酱存放时间长达一年，通常都含有添加剂，会尽量使用新鲜食材调制饮品。

消费者反应两极有人怕怕有人继续买
台湾珍珠奶茶部分调制品被验出有DEHP塑化剂，风波延烧至本地。 虽然许多饮料店已经停卖有该等调制品的饮料，许多民众还是担心会对健康造成影响，一些人表示会改变选择饮品的习惯。 不过也有年轻人并不担心，会继续支持这类本地年轻人喜爱的饮品。
华裔徐小姐表示，有问题饮料新闻还是在台湾的亲属通知才知道，听到之后很震惊，并称不会买珍珠奶茶类的饮品。
平常喜欢与朋友在珍珠奶茶店小聚的华裔学生Daniel说，本来只是认为这些调味饮品有添加色素或防腐剂，没想到部分竟可能有DEHP塑化剂，希望多年饮用不会对健康有影响，他再也不喝有问题的饮品。
林姓夫妇则表示，暂不会再购买来自台湾的饮料，除非商家贴出化验结果证明饮料安全。
不过，华裔陈先生则认为，台湾方面称这类塑化剂调味料已经存在很多年，也没传出有人因此死亡，所以并不担心。 他称自己还是会继续购买调味珍珠奶茶，但不一定会选择可能受影响的口味。

专家：儿童食用污染饮料一年以上应进行检查
塑化剂毒饮事件引起民众对健康风险的疑虑。 台湾国家卫生研究院召集毒物专家共同研究发现，成人长期食用受污染的饮料，生殖功能异常的风险将提高叁至四倍，对儿童的影响甚至高到六至八倍。 国卫院提醒，儿童如果不慎长期食用相关食品，最好进行健康检查，短期偶尔食用的民众则不必恐慌。

毒饮风暴持续扩大，台湾国卫院召集台湾毒物专家王淑丽组成研究小组进行风险评估发现，成人每天喝一瓶350毫升，DEHP浓度为12ppm的饮料，长期下来将使生殖功能异常的风险提高叁到四倍，至于对儿童的影响，则可能提高至六到八倍. 伤害主要在生殖功能。
伍焜玉表示，儿童若长期食用受污染的饮料超过一年者，最好到小儿科进行生殖系统相关的检查，不过如果只是短期偶尔食用的民众则不必过度恐慌。 伍焜玉说，因为小孩子的体重小，喝下同样毒物，在身体里面的浓度会高很多，对内分泌系统也有很大的影响。
国卫院院长伍焜玉指出，确实有研究指出DEHP可能造成肝癌、白血病与肿瘤等疾病，不过由于目前没有对人体的实验，资讯不够丰富，因此还待研究证实。

伍焜玉表示，国卫院昨日召开紧急会议，决定将针对DEHP对台湾民众健康影响进行两年以上的追踪调查，期望能掌握DEHP的风险与伤害。
塑化剂如何混入饮品?
DEHP塑化剂是被不肖业者，制成起云剂，之后被添加在饮料等食品中。 起云剂是一种食品添加剂，可使水、油、胶体等均匀分布、悬浮，摆久了不会出现沉淀物，一些强调浓稠质感的饮品，如优酪乳、豆浆、米浆、牛奶、鸡精、蚬精等，以及宣称有果粒口感的浓稠番茄汁、各种果汁等，业者为增加商品「卖相」，多半在制造过程中使用起云剂。 此外，多数叁合一即溶饮品，为使粉末看来粒粒均匀，也可能使用起云剂。

其他饮料如可乐，因液体颜色深，没悬浮物，照理不会放起云剂;各种瓶、罐装茶饮、汽水等，只要成色单纯、不强调浓稠质感，也应该不会添加。
民众如无法排除疑虑，可停喝某些较为浓稠罐装、瓶装饮料，改喝没起云剂的茶、汽水、可乐等。

食品安全崩坏大量饮品加有毒添加剂
彰化县卫生局会同警方到协成化工的厂房内，封存含有塑化剂的起云剂。
5月23日简直成为台湾食品安全的崩坏日，民众在短短24小时之内发现，国内出现「淡水河毒鱼」和「蛆蛆营养午餐」，自己还可能畅饮了塑化剂饮料。 彰化检警发现，上万公吨「致癌起云剂」已经流入30多家下游厂商，制造出各类饮品和果冻，后续食品安全风暴让人忧心。

台湾首次发现不肖厂商在食品添加物起云剂里，违法加入有害健康的塑化剂「邻苯二甲酸(2─乙基己基)酯」(DEHP)，导致多家知名运动饮料及果汁、酵素饮品污染，并流入市面。
清华大学化学系教授凌永健指出，这应是全球首见DEHP污染饮料案例。 相关单位仍持续追查农场、牧场与其他厂商生产的果汁、果酱，及水果粉、优格粉、乳酸菌咀嚼锭等，污染规模恐再扩大，为历年罕见，检调已收押昱伸公司负责人赖俊杰。
今年4月份，中部卫生单位例行抽验食品，将康富公司制造的「净元益生菌」粉末送卫生署食品药物管理局检验。 检验员赫然发现，里面竟然含有DEHP，浓度高达600ppm(百万分之一)。

食药局和检调联手追查，先查出供货给康富的中盘批发商加川兴业，再往源头追，原来是昱伸香料公司供应的起云剂里含DEHP。 昱伸供货的公司、农场和商行有近30家，可能制造数十种食品贩售。
起云剂是一种乳化剂，常使用于果汁、饮料、果冻和优格粉末，让饮料避免油水分层，看起来更均匀，属于合法的食品添加物。 但DEHP是塑化剂，属环境荷尔蒙，会危害男性生殖能力，促使女性性早熟，台湾已列为第4类毒性化学物质，不得添加在食品里。

食药局已确认，悦氏、Taiwan yes等运动饮料，及SunKist粒粒柠檬果汁等，共16批饮料、冲泡饮品，都含DEHP。
另外，以昱伸公司起云剂制造的产品，包括近18公吨果汁、果酱、浓缩果糖、水果粉和优格粉，以及近46万瓶运动、果汁饮料都已回收，并销毁13万余盒益生菌。

食药局指出，只要喝一瓶500西西受污染瓶装饮料，就可能超过60公斤成人每日容许摄取量，甚至超量一倍。 食药局长康照洲说，昱伸公司为降低成本、增加产品稳定性，恶意将DEHP添加在起云剂中，「令人愤怒!」

名牌及台海道歉
卫生署追踪使用的厂商，名牌食品及台海公司的运动饮料也验出含有塑化剂DEHP，除进行全面回收之外，名牌及台海两家公司24日再度道歉，发出书面声明强调，「因公司不慎取得此原料，造成消费大众困扰、经销伙伴不便，及社会上的不安致上最高歉意!并保留对上游供应商之法律追诉权」。

黑心货卖30年老板：东南亚吃更毒
57岁赖俊杰是台湾最大起云剂供应商，检方表示，起云剂如用精制棕榈油调配后，可用于食品添加物，但精制棕榈油成本高，赖俊杰为降低成本，一直使用工业塑化剂添加在起云剂内，供应全台至少45家饮料、乳品制造商，甚至还包括健康食品的生物科技公司及药厂。
检方指出，棕榈油成本是工业塑化剂的五倍，赖大赚黑心钱后，还到大陆东莞市投资设立一家产能相当大的起云剂制造工厂，由于赖原料供应还有大陆、越南厂商，推测当地饮料市场也可能都被含有塑化剂的起云剂「攻陷」。

办案人员透露，他们到昱伸搜索时，赖俊杰还说：「你们知道东南亚的人来台湾为什么不会水土不服吗?因为他们的东西比台湾更毒。」似乎不认为他使用塑化剂有多严重。
检方指出，赖俊杰位于新北市中和区昱伸香料公司，多年前开始，就向新北市汐止区一家生产塑化剂业者，长期大量订购塑化剂，添加在起云剂内违法销售。

直到台南卫生局无意中抽检发现保健食品疑掺有西药，意外发现塑化剂，彰化地检署20日会同卫生署到昱伸公司、彰化县员林镇协成化工公司搜索，共查扣疑似含有塑化剂的起云剂1百多桶及相关帐册，才揭发整个黑幕。
协成化工是昱伸下游大盘商，进货后再转卖给金馔生化科技公司刘姓负责人，调制成食品添加粉(浆)后，转售给饮料厂商。
目前检方和卫生单位查到食品制造商产品名册，发现含有塑化剂的起云剂制成芭乐汁、苹果汁、红芭乐汁、番石榴汁、芒果布丁、蒟蒻水果冻、果汁粉、优酪乳粉等55种以上饮品。

淡水河致癌鱼流窜全台
台湾媒体揭发，有不法渔民从水质污染的淡水河中捕捞渔获，再透过台北渔产运销公司(鱼类中央市场)配送全岛，甚至转销到食品加工商。
传媒抽检来自淡水河的鲜鱼，送往化验后竟发现含有致癌物「砷」(Arsenic)，不知情的民众恐早将毒鱼吃下肚。
横跨台北市与新北市的淡水河因其水质污染，已被当地环保部门明令宣告该水域不适合进行水产养殖。 但近日有岛内媒体暗访发现，有不法渔民在该水域捕捞受污染的吴郭鱼、乌鱼等鱼类，再混合其他普通渔获出售，经台北市的鱼类中央市场流入全岛市场;另外，当中有些鱼产，经不知情的中盘商销往大台北地区传统市场，甚至南运到高雄一家不知情的食品加工厂，将毒鱼制成冷冻鱼片外销出口。 民众获知过程吓得直说：「以后不敢去市场买鱼吃。」淡水的其他渔民也说：「这种鱼，我们哪敢吃!」

媒体追踪该批来自污染水域的渔获流向，发现最终流入零售市场。 有媒体记者从鱼贩手中购得数条吴郭鱼和乌鱼，送检后发现，两种鱼都含有过量的重金属「砷」。
据医生指出，「砷」属于慢性毒物，长期使用会有致癌风险。而台湾卫生局则表示，23日早上派员至淡水、八里一带的渔市场抽验渔获，部分验出含有重金属「砷」，但多为有机砷，对哺乳动物不具毒性及致癌性。