如何获得好的肉末 ?

sonet · 发表于 2001-10-22 20:42:02

如果买肉自己绞成肉末 , 市面上的那些旋转切片的机器可不可以 ? 好象那些产品的说明中没有切肉的功能 .

老猫 · 发表于 2001-10-22 20:53:08

注意看刀片。如果刀片上有小细齿就不能绞肉馅。如果是光滑的刀片就可以。不过也要先把肉切的很小块再绞才行。

温杀 · 发表于 2001-10-22 20:53:21

有些可以，有些不可以，你一定要取出它的说明书仔细看，上面说能，才能买。
但是我在这里看见有专门摇肉末的机器，就是中国最老式的那种。

我买了一个 BLACK&DECKER 牌的多功能食品加工机，个头挺大，挺好用。

sonet · 发表于 2001-10-22 21:07:42

谢谢 .