地方小吃，过过眼瘾吧

冰凉可乐 · 发表于 2003-4-30 19:19:43

豆皮
原为民间小吃，老通城酒楼创建于1931年，其豆皮根据传统做法，博采众长，
以豆、米、浆拌鸡蛋做皮，以糯米为馅，色泽金黄透亮，外脆内嫩，以其独特风味
*近闻名。因馅内包以猪腿肉、玉片等得名三鲜豆皮，后经改进形成多种口味的豆
皮。

冰凉可乐 · 发表于 2003-4-30 19:20:36

天津大麻花
什锦夹馅麻花是天津著名风味食品。金黄色像一根棍形的麻花，夹着冰糖块，
上面撒着青红丝和瓜条等小料，散发着香甜的桂花味。即使放上个把月，吃时仍然
酥脆可口。买几根麻花送人，成了天津人的一种习俗。

冰凉可乐 · 发表于 2003-4-30 19:21:09

汽锅鸡
汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它以烹制特殊，鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味，芳香扑鼻、富于营养而广为流传，在国内外均享盛誉。

冰凉可乐 · 发表于 2003-4-30 19:21:47

狗不理包子
狗不理包子的名字，是根据一百多年前天津侯家后一家包子铺店主的乳名——
狗不理而得。其做工极其讲究，从制作包子馅，到揉面上大灶，道道工序，环环紧
扣，彼此关连。做出的包子，看着像朵花，吃着满口香，且肥而不腻，使人越吃越
爱吃。

和风 · 发表于 2003-5-6 15:02:15

:slobber: :slobber: :slobber: :slobber: :slobber:

贴饼子熬菜,烤肉和馕,酸鱼汤没吃过, 谁吃过?

皮皮小猪 · 发表于 2003-5-6 22:29:34

我的鱼丸啊。。。。。。。。。。。。

口水流下来。。。。。。。

小龙儿(龙科) · 发表于 2003-5-7 03:04:48

最初由[和风]发布
:slobber: :slobber: :slobber: :slobber: :slobber:

贴饼子熬菜,烤肉和馕,酸鱼汤没吃过, 谁吃过?

我吃过四川的“酸菜鱼（汤）” 可能一样吧。
新疆烤肉当然都吃过的，那个新疆的“馕”倒是没吃过，但我吃过印度最有名的“飞饼”，名为"nan", 是不是一样的东西啊。

小龙儿(龙科) · 发表于 2003-5-7 03:07:30

最初由[皮皮小猪]发布
我的鱼丸啊。。。。。。。。。。。。

口水流下来。。。。。。。

皮皮小猪就知道吃 :190: 。你在哪里念书啊？好象伙食不好哎 :thumbup:

tifa · 发表于 2003-5-7 19:19:16

最初由[小龙儿(龙科)]发布

我吃过四川的“酸菜鱼（汤）” 可能一样吧。
新疆烤肉当然都吃过的，那个新疆的“馕”倒是没吃过，但我吃过印度最有名的“飞饼”，名为"nan", 是不是一样的东西啊。

不一样的。“馕”是厚厚的有点像风干的发面饼，当然比那个好吃多了，是烤出来的，与面包是近亲。我在新疆吃过，有大有小，都很好吃。

没名字 · 发表于 2003-5-10 04:28:36

:slobber:

口，，口水。。。。5555

我是边看边联想啊。。。

我想回国吃小吃。。。~~~~~~>_<~~~~~~