[原创]咸蛋豆丝

和风

电梯直达

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发表于 2003-4-8 20:08:31 | 只看该作者回帖奖励

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原料: 四季豆一磅, 生咸蛋2只, 蒜3瓣

1.四季豆切细丝. 咸蛋打碎搅匀(黄单独切碎),蒜瓣倒入切末
2. 3勺油下锅烧热, 蒜末爆出香味.
3.将四季豆丝倒入,略翻炒至半熟,缓缓倒入咸蛋液,边倒边翻炒, 至熟.
4. 加入适量盐和少许糖.

味道清香, 远胜清炒四季豆. :slobber:

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