一哈尔滨彭姥姥风干肠来了啊想肠就尝！二做香肠的好帮手你拌料我灌制

carina-phc · 发表于 2009-12-16 19:08:57

本帖最后由 carina-phc 于 2010-1-20 18:35 编辑

我灌制哈尔滨风味干肠：色，香，味俱佳。您想尝尝吗？
在哈尔滨，我的家乡，我最喜欢吃哈尔滨风味干肠，香郁醇厚，口感舒适。我最喜欢我母亲灌制的哈尔滨风味干肠。逢年过节是我们家最忙的时候，亲友们都来我家灌制香肠。我当然从我母亲那里学到了这个手艺，现在我有机会在加拿大，我的第二故乡，让我的来自同一土地的乡亲和朋友尝尝我的手艺啦。我现在已经有了一点小名声，我的同学们品尝了我灌制的哈尔滨风味干肠，都赞不绝口呢。

我使用的调料是哈尔滨世一堂配制调料，不过其它的调料如酒，糖，盐等就不同了，口味相当纯正。

我的电话：647-448-1668或 416-716-7860 Email：[email protected]

为了方便乡亲和朋友，我采用多种方式为：

1. 成品：有两种（晾晒的时间长短不一样）
2. 带料加工：自带肉（ 5磅起）
3. 带料加工：自带切碎的肉丁（1厘米见方，5磅起）

肉选用梅头最好，推荐大家使用第三种方式，当你看到肉价低的时候就出手啦，呵呵。
可以按照要求加工不同口味的如孜然、辣椒等等。尽快和我联系哦！！！

:slobber: :slobber: :slobber: 好消息：自己动手做香肠你拌料我灌制按你自己的口味想怎么做就怎么做爽！爽！爽！

千里共婵娟 · 发表于 2009-12-17 01:01:35

馋字好难写，:crying:半夜三更睡不了觉。

carina-phc · 发表于 2009-12-17 15:46:01

睡美人就是睡好了才美啊所以一定不能缺觉还要睡的足够才好

carina-phc · 发表于 2009-12-20 01:13:26

本周梅头肉价格很诱人阿这回不用馋了该出手就出手吧加工很合算馁！！！！丰泰的肉最便宜

carina-phc · 发表于 2009-12-24 12:16:04

没问题欢迎你来先尝后买的

创世记 · 发表于 2009-12-25 06:32:49

:thumbu:顶个！

梅蓓 · 发表于 2009-12-28 22:17:48

最好能把价格也贴出来，网友们也好心中盘算一下.

carina-phc · 发表于 2009-12-28 23:31:41

本来有价格的啊就是论坛里不允许有价格啊 :没办法啊刚来的我得遵守规矩啊你给我电话吧我详细告诉啊

carina-phc · 发表于 2009-12-29 19:56:00

有人问我粗的肠子是不是比细的好，我想告诉你 1，同样价钱的肠衣，细肠子（羊的）要贵的多，而（猪）肠衣就便宜啊。2同样的时间，我用细的就用比粗的少灌一半的肉料。我也有粗的如果你预订粗的我很愿意啊呵呵

carina-phc · 发表于 2010-1-3 10:36:58

谢谢大家的支持哦

zhwemdl · 发表于 2010-1-4 17:10:16

好诱人啊!真想来点,我立即call你.

carina-phc · 发表于 2010-1-11 00:04:07

我还没对上号你是谁不过谢谢你

carina-phc · 发表于 2010-1-11 22:50:44

呵呵知道了谢谢

zhwemdl · 发表于 2010-1-19 20:53:51

前几天卖了一些，的确很不错，吃了还想吃。

carina-phc · 发表于 2010-2-3 21:51:23

对了不用蒸的太久大约15分钟就可以了

一哈尔滨彭姥姥风干肠来了啊 想肠就尝！二 做香肠的好帮手 你拌料 我灌制

一哈尔滨彭姥姥风干肠来了啊想肠就尝！二做香肠的好帮手你拌料我灌制