巧大厨们, 最近有什么新的发明呀?

和风

我先抛砖引玉:

山珍海味汤

上周在金山买了一代3.99的新鲜鲍鱼, 为了配合它, 又去买了竹荪,猴头菇,花菇,枸蓟和海参,鱼肚.

作法:

1.先把竹荪,猴头菇,花菇,枸蓟和鱼肚分别用温开水泡两小时至发.

2. 鲍鱼,海参,花菇切片, 以清鸡汤小火炖之.

3.两小时后放入切块的猴头菇,竹荪,枸蓟和鱼肚,再以小火炖半小时.加适量盐即可.(注, 不要加味精)

其味鲜美无比, 又是极好的补汤.

皮皮小猪

鲍鱼买3。99好便宜啊。。。。。。。

可是做法好麻烦啊，，，不过想着会很好吃的样子。。。。。

哪天有时间试试。。。。

皮皮小猪

把牛肉洗干净用开水去血水以后，切成小方块。（牛肉最好买带筋的那种），，放入5-6片当归，，，开大火煮开了以后放小火慢炖。直到牛肉炖烂了。。。

味道很好，，做法又简单哦。。。