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难得楼主记得这么清。我虽不是陕西人,可生在西安,长在西安,这一下跑到加拿大是断了根了。
我记得西大街最破,靠近钟楼有一家混沌店,1毛5一碗。好吃。小时候不太逛街,就每年春节,走街串巷买鞭炮。
一直到大学,还听不懂西安市区以外的陕西话。现在也讲不好,惭愧。
西安过去的雨季也是没完没了。冬天都是在马路上滑冰,在楼前打雪仗。现在也没有了。
记忆中那个灰头土脸的西安已经没有了
小时候第一次去户县。我真的很震惊满街要饭的,我妈在一家店里要了两碗面,我吃了一口,就吃不下了。我妈叫乞丐都端走了。那时还没上学,就记得户县农民画真好看。
你说的那家馄饨店,在煤市街口,前边还有家卖腊汁肉的,小时候常常去吃,现在我在家包的馄饨还是从那家看到的样子照学的.
在北大街人民剧院街对面有家炒菜馆子,做的腐竹炒肉片是我今生最爱吃的一道菜,那味道我走遍世界也再也吃不到了,每进餐厅都在点这道菜,但不是那个味了.
看了不少菜谱想做回这道菜的味道,也没有试验成功.
那天有时间,我好好地写写这道菜,那位大厨如果能做出我少年时吃的那种味道,我真是感激不尽了.
西望长安. |
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