[原创]我做的粉蒸肉

追鱼 · 发表于 2002-12-18 21:54:55

1 一直想做，今天早上起来去买肉。回来按照说明，把肉切好，又自做主张地，用了一些山药做衬底。

小叮当 · 发表于 2002-12-18 22:08:32

还有吗？怎么是生的？

追鱼 · 发表于 2002-12-18 22:10:24

追鱼 · 发表于 2002-12-18 22:14:47

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还有吗？怎么是生的？
现在刚刚11点，还没有上笼蒸呢，做早了中午吃的时候，口感就不好了。

小金熊 · 发表于 2002-12-18 22:16:10

等急了啊 :smile: :O

追鱼 · 发表于 2002-12-18 22:18:59

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等急了啊 :smile: :O
已经开始蒸了 :slobber:

小金熊 · 发表于 2002-12-18 22:21:17

最好快点,看得不错就加分 :p :slobber: :slobber:

追鱼 · 发表于 2002-12-18 22:22:39

请教一下小熊和叮当：我还有一条武昌鱼，要清蒸，能和米粉肉一锅吗？我的蒸国分上下层的。米粉肉要30分钟，鱼要15分钟。

小叮当 · 发表于 2002-12-18 22:26:50

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请教一下小熊和叮当：我还有一条武昌鱼，要清蒸，能和米粉肉一锅吗？我的蒸国分上下层的。米粉肉要30分钟，鱼要15分钟。

请教不敢当，瞎说点建议。
要是你不赶时间，不怕费工夫，费火候，那就分开。

因为毕竟两种东西的气味不同，
在一起蒸容易串香味（尤其是鱼）。

而且，2种东西的时间不一样，
蒸东西最好是一次成功，当中不要走气。 :p

小金熊 · 发表于 2002-12-18 22:31:47

同意叮当地话, :smile: 顺便给叮当加到700分, :p :p
还有:鱼不用蒸那么久,10分钟足够, :smile: 关键是你那鱼多大 :O

小叮当 · 发表于 2002-12-18 22:34:05

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同意叮当地话, :smile: 顺便给叮当加到700分, :p :p
还有:鱼不用蒸那么久,10分钟足够, :smile: 关键是你那鱼多大 :O

(x) (x)

追鱼 · 发表于 2002-12-18 22:36:07

小金熊 · 发表于 2002-12-18 22:39:04

:eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek:
怎么这么难看 :mad: :mad: :p :p

追鱼 · 发表于 2002-12-18 22:40:19

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同意叮当地话, :smile: 顺便给叮当加到700分, :p :p
还有:鱼不用蒸那么久,10分钟足够, :smile: 关键是你那鱼多大 :O
不到一斤

小金熊 · 发表于 2002-12-18 22:42:30

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不到一斤
哦,那就蒸8分钟吧 :smile: