珍珠丸子 -- 很好吃哟!!

米蓝的圆耳猫 · 发表于 2002-9-23 12:09:27

做起来很简单, 味道很不错哟!!  :smile:

原料: 瘦肉碎(猪肉鸡肉牛肉都可以), 糯米, 葱末, 马蹄碎

做法: 糯米用温水浸30分钟至软; 葱末马蹄碎和进肉碎, 加调料(生粉, 酱油, 一点点料酒), 拌均后做成肉丸子状, 大小随意, 然后在浸软的糯米上卷一下, 使肉丸子表面薄薄的粘上一层糯米. 准备就序后, 放入平底的盘子, 中火蒸10-15分钟. 大功告成!

珍珠丸子爽滑不油腻,  蒸多点还可以准备lunch box!

一举两得, 试试看!  :233:

皮皮小猪 · 发表于 2002-9-23 13:39:38

哪里有买马蹄碎的？？

就是朵好的那种？？？

我想试着做看看哦。。。。

米蓝的圆耳猫 · 发表于 2002-9-23 15:03:55

没有现成的, 得自己朵, 一般4,5颗马蹄就够了, 不会太费工夫.

皮皮小猪 · 发表于 2002-9-23 16:43:46

哦。。。
谢谢哦，，

我自己试试看。。。。。。

江南 · 发表于 2002-9-23 18:23:33

皮皮小猪 · 发表于 2002-9-24 12:39:32

爱吃就自己做哦..
呵呵.....

和风 · 发表于 2002-9-28 07:59:34

好呀!(y)

我要试试.

没名字 · 发表于 2002-10-1 18:27:21

请问糯米用英文怎么说？？

谢谢！

米蓝的圆耳猫 · 发表于 2002-10-3 18:14:41

糯米 is "Sweet Rice" or "Sticky Rice"

神游太虚 · 发表于 2002-11-15 23:12:51

我上个星期做了好多,.每天带六个去学校.可是同学们都没有听说过,不过都说好吃.这个东西是不是只有湖北有呢?
其实不必要放马蹄,只有肉调的太咸时才放一些进去,没有马蹄豆腐也有同样的功效

香港仔 · 发表于 2002-11-19 20:48:54

我跟足你的做法.结果...(不好吃)天呀!.............

上官丑丑 · 发表于 2002-11-21 10:19:27

:smile: :slobber: 我今天就做来试试！

张来福 · 发表于 2002-12-10 22:57:30

什么是马蹄啊？

张来福 · 发表于 2002-12-10 23:00:38

最初由[神游太虚]发布
我上个星期做了好多,.每天带六个去学校.可是同学们都没有听说过,不过都说好吃.这个东西是不是只有湖北有呢?
其实不必要放马蹄,只有肉调的太咸时才放一些进去,没有马蹄豆腐也有同样的功效

放鲜豆腐吗？

神游太虚 · 发表于 2002-12-13 21:27:06

最初由[张来福]发布
什么是马蹄啊？
那种圆圆小小的，皮是暗红色的，里面是白色的
吃起来像水果，甜的
感冒时和马蹄煮的水特别有效哦

只要不是冻豆腐就行了

珍珠丸子 -- 很好吃哟!!

我爱吃珍珠元子

偶喜欢吃珍珠丸子！！！不过。。。

哈哈