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怀旧 --- 关于“吃”的 忆甜思苦

发表于 2008-1-12 17:31:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
最初由[mahu]发布
啥组织?忆苦思甜组织?还是反动会道门组织?休想骗我出去喝茶、看戏!!我才不上党组织的当呢~~  

  
咱们 “故园情怀” 的 新坛民,尊敬的 [mahu]女士, 为  “故园情怀”起了个新名子, 叫 “忆苦思甜组织”。春节来临,为了抛砖引玉, 我先来个 “吃的忆甜思苦”,谈谈 吃在 Toronto 和吃在国内的一些往事。。。

                       吃在 Toronto  (一)
  
最初由[greatwash]发布
[讨论]是偏见还是事实?
我在一间学院里学习摄影。有一次作业要求拍一家餐馆的内景。老师特别嘱咐我们要找高档餐馆,“不要去拍那些中国餐馆”。我的作业是在KEG拍的,虽然交了作业,但是还是咽不下这口气!中国餐馆的低档标签到底是偏见还是事实?

在这里我呼吁大家能够帮我介绍几家高档的中国餐馆,我拍了之后拿给那个老师,告诉他明年不可以这么对学生说!

谈点个人浅见,亦就教于方家。

(1) “中国餐馆的低档标签到底是偏见还是事实?”
我想, 不能简单化看问题。世界上的很多事 往往是多侧面,多层面的。何况她/他 一个老外,也不一定代表 总体老外。虽然, “加拿大的中餐馆本小利薄的门面 很多”,但也有可能 您的老师 经济能力有限,也有可能她固步自封(不愿尝试新食品)而从不去中餐馆,也有可能没人带她去介绍或品味。

同样, 我们国内的很多官员或学者,出访国外,带回去的对国外的意见或印像,不也是有很大偏差吗?(或者没有真正内行帮他,或他本人 只把兴趣放在 table dance, 赌场。。。)

所以, 不同的国家,民族,文化之间的相互交融, 了解,欣赏是需要时间和过程的。以我个人的切身体会而言, 这么多年了(求学,生活, 交往), 我都不敢吹 我 对西方文化 多么了解(也许是我的档次,能力受限)。(比如, 我知道某些侨领,出国年头比我长,在老外公司工作时,他肯定彬彬有理。但一出现在华人社区集会,马上一副 野蛮,没教养,任意呵斥自己同胞的嘴脸 毕显无遗。文化与教养的改变有时是很难的。)即使是同为亚洲文化的 韩国,日本文化,我们普通人又究竟了解多少呢? 记得以前修一门公认较难的必修课,有一次我被一个assignment 难住了。在老师的 office hours 去问。老师正要解释她的hints 给我,旁边一个中国女孩(讲广东话)马上抗议老师。说您一解释,就相当告诉他答案。老师只好作罢。 等我郁闷地 离开, 在外间走廊上,一亚洲面孔的女孩跟我 “Hi!” 然后,递给我一张纸(上面有对那道题的hints的解释),说她马上有课,就走了。后来知道她是 南韩同学,通过她认识了一帮子南韩同学,我们互请去中餐馆 和 韩餐馆。我了解到其中差距是很大的。

我的体会是,对不同的国家,民族,文化之间的相互交融, 了解,欣赏, 要冷静,理智,平易,用事实去慢慢说明和感化。不要极端, 不要急于求成。

(2)“在这里我呼吁大家能够帮我介绍几家高档的中国餐馆,我拍了之后拿给那个老师,告诉他明年不可以这么对学生说!”

********** 我是非常欣赏您的这种 态度和方式的!用事实去说话,去潜移默化。

我的经济能力和生理能力有限, 去的地方不多。印象中,多伦多downtown 以外的 卫星城市或郊区,高档中餐馆是太多了。
这里,只说我最熟悉的够拍照水平的downtown 中餐馆:
(根据我的了解, 我的老外同事们的档次应不比您的老师差太多。
我带他们去后, 他们经常带家人自己去。)

(i)楓城酒樓,Bright Pearl Seafood Restaurant
416-979-3988, 346-348 Spadina (close to Dundas : 龙城)
特点: 净空间高, 装饰 有中国 传统, 午茶过后,撤掉些台子之后,更易拍摄,易显效果。中国大使馆有时都选它作酒会之地。也是政治选举时筹款集会之地。

(ii)松柏軒,Dynasty Chinese Cuisine,416-923-3323
131 Bloor St W Unit 211 2/F, Toronto, ON
(在 Bloor 街上的南侧,St. George 和 Younge St. 之间)。
装饰 和 菜式也可以的啦。

(iii)在Younge St. 和 University St 之间 的 Lake Ontario 湖边 (Queens Quay), 二楼吧,有一家好像叫“明辉”的,边吃,边看湖景,很美的! 夏天我常推小孩在湖边看夕阳,看游船,看鸭鸭,有朋友就一起上去喝茶。既养眼, 又滋润。带你那老师去一次。

(iv)同样 在 Spadina 街上,“楓城” 对面,有俩家室内也不错。
一个叫 “翠园”吧, 另一家叫 “金”什么吧,更靠近Dundas!
还有 “龙笙栈”(“楓城” 对面)内有副 张学良的字, 可拍一下。

(v) 印像好的, 还有一家, 近两年没去了, 不还在不在?
在 Victoria Park Ave. 上, 在 Finch 和 Steeles 之间, 叫 ”滋味食轩“吧。 特点是 室内用 竹子 装饰的, 很有 中国 情调。我喜欢。

。。。。。
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