想吃咸蛋黄南瓜

小妖 · 发表于 2002-7-10 16:23:05

非常喜欢吃杭帮菜中的咸蛋黄南瓜，可是不知怎么做。

冰凉可乐 · 发表于 2002-7-10 16:36:46

第一次听说，是什么样的呀？

小妖 · 发表于 2002-7-10 16:39:13

据说是新式的韩帮菜，就是炒的南瓜条外面均匀的裹上一层咸蛋黄，不知是怎么裹上的。

冰凉可乐 · 发表于 2002-7-10 16:49:06

最初由[小妖]发布
据说是新式的韩帮菜，就是炒的南瓜条外面均匀的裹上一层咸蛋黄，不知是怎么裹上的。

还是韩国菜啊？不会是生的咸蛋黄裹在外面再蒸或者微波炉吧？
瞎猜的。 :35:

小妖 · 发表于 2002-7-10 16:50:00

错了错了，是杭帮菜。

冰凉可乐 · 发表于 2002-7-10 17:13:36

嘻，等专家来吧。

带鱼 · 发表于 2002-7-10 18:50:19

:rolleyes: :confused: 哪个餐馆卖啊 :slobber:

小妖 · 发表于 2002-7-10 20:34:33

在国内吃的，很有名的杭帮菜呀。是炒的，肯定不是微波炉蒸的，而且绝对是生咸蛋黄做的。

老猫 · 发表于 2002-7-11 10:52:39

据说：“

常乐”特大优惠风暴风头正劲
莫家菜美食节千呼万唤终揭神秘面纱

　在人们的翘首期盼中，常乐大酒店“莫家菜美食节”上周终于揭开了神秘的面纱，再一次成为轰动石城的美食热点。周末半价菜38元特惠宴、98元特价宴、大厅中餐6．8折、晚餐7．8折……“常乐”自独家刮起震撼石城的五月特大优惠风暴以来，消费者得到了不掺任何水分的实惠，而此次精心推出的“莫家菜美食节，更是给人们带来新的惊喜和口舌之快。

　据店家透露，神秘莫测的莫家菜融合了粤、川、京、鲁菜的精华，原汁原味，酥烂而不失形，像“香港避风塘”、“稻草扎肉”、“啤酒田鸡”、“锅烧肘子”、“蜜汁手抓鸡”等挂牌菜，都是难得一尝的“秘宗美食”，绝对让人不虚此“吃”，大喊过瘾。此外，为给美食节助兴，该店还隆重推出了新派上海菜，如“咸蛋黄南瓜”、“竹笋腌笃鲜”、“八宝虾仁辣酱”、“海派青豆泥”、“小黄鱼烩豆腐”等，无不鲜香味美，令人大开眼界。“常来常往，常来常乐，不牟厚利，聚聚人气”，常乐始终让您乐此不疲。
”

我看是新菜吧？这是转贴的新闻。我是实在不知道啊。看看有谁知道？

春风化雨 · 发表于 2002-9-21 11:09:26

这菜是杭帮菜，非常好吃，想起都流口水 :slobber:

想吃咸蛋黄南瓜

没有吃过啊