虽然说叫做草莓,但是其实当中可以 吃出菠萝的味道哦,那这种奇异的菠萝草莓你敢吃吗?据说还有柑橘 口味的哦。 据新加坡《联合早报》报道,澳大利亚水果市场将迎来一种跟人们熟悉的草莓完全相反的“新型草莓”,这种草莓有白色的果肉,红色的种子,看起来稍显怪异。 据报道,这种草莓学名叫做菠萝莓(Pineberry),是由南美洲的白草莓出口到欧洲经 科学家杂交培育出来的新品种。 该菠萝莓的澳洲进口商尼尔逊说,它们还是草莓,只不过包含了一些柑橘或者菠萝的味道,但最后还是典型的草莓味。 据悉,为了满足澳洲政府的检疫和生物安全标准,这种草莓整整花了四年时间才获得进口许可证。 菠萝草莓 不同于我们常见的红草莓,“菠萝莓”为奶白色,表面均匀分布着小红籽。与草莓的基因构成相同。不过尝起来味道与菠萝“出奇的”相似。它源自南美洲的一种 野生草莓,曾险遭灭绝。 2003年由荷兰的果农开始进行商业化种植。“菠萝莓”需要在 玻璃温室中培养,当果实由绿变白、表面的小籽呈现深红色时,就意味着它已经成熟,可以食用了。 除直接食用、榨汁以及与 酸奶混合食用外,人们还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或其他 甜品。 营养价值 菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解 蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有 好处。因此,菠萝咕老肉、菠萝 牛肉还是可以放心吃的菜肴。 “菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能 改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。如果你有炎症、水肿或血栓,不防在积极治疗的同时,适当 多吃一些菠萝草莓,相信会起到一定的辅助作用。 |