腊八节为什么要腌制腊八蒜你知道吗

显示名称 · 发表于 2015-1-27 22:12:22

瞎说，我们家常年泡腊八醋无论冬夏一样成功。

洗衣机Laman · 发表于 2015-1-28 04:43:55

http://info.51.ca/uploads/Image/2015/01/6_205503B39_1.jpg

“切记，容器一定要无油无水，不要用塑料的容器;剥坏的蒜瓣不要用，否则蒜会变质;蒜瓣要小些的，放的时候要瓷实。这样腌制的腊八蒜才会口感酸辣适度，香气浓而带有甜味。”

文章写的不严谨，漏洞百出！

Dr. Li · 发表于 2015-1-28 08:17:50

只是习俗而已。
并非腊八那天腌的才能翠绿色，这我也试过多次，其他日子腌的也一样。

腊八节为什么要腌制腊八蒜 你知道吗

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