哈！额，额，额今晚学做了个老陕下酒菜。。。炝莲菜

费老

跟姗姗PK：陕西婆姨做的炝莲菜

       :-P

费老

这个菜做好后，觉得好看是：好看，但不敢试，那醋。。。酸吗？那花椒的味儿。。。浓啊！
起筷后，哇！正啊！香！味道很特别，不太酸，不咸，也不觉甜，很美味！
你一定要试试，这个菜的特色，关键可能是，白醋和花椒，还有辣椒。
姗姗而来 发表于 2015-1-18 22:17

姗姗确实做得很不错！(y)这个菜特适合下酒，尤其是喝白酒的时候，配这个凉菜，那是既爽口，又对味。。。:-D

费老

谢谢涛声加分！
莲藕本来就是买回来学你做甜食的，想着你做的那个桂花糖糯米藕，现在还老在呑口水哦。
可是一直没空做糯米藕，藕皮开始变黑了，唯有削皮做炝莲菜了。

今晚我也做糖水了，是这个叫。。。吆吆嗟嗟的，你做过吗？一定要试，放冰糖或者炼奶煮，香！

蕃薯芋头西米露。。。
姗姗而来 发表于 2015-1-18 22:47

莲菜削皮有点浪费，额教你一个招数，如果你家有上面是方形的木制筷子，就用筷子的棱边刮皮即可。。。:-D

费老

原来你的小日子也过得蛮不错嘛！赞你家婆姨！

你用的是新鲜辣椒呢，后面那个鱼也很吸引。
姗姗而来 发表于 2015-1-18 22:51

唉。。。这日子过得再不好，十天半个月的也得改善一回啊。。。:-D

费老

你这土办法灵不灵？ 我试试。
姗姗而来 发表于 2015-1-18 22:59

哈哈。。打俺记事起，俺外婆一直都是用这个办法刮莲藕皮。。。:-D

费老

谢谢海草加分！还是你有眼光，一眼就能看出俺这是正宗的。。。:-D

费老

额 额 额 , 额看你家婆姨切得比较薄, 颜色很漂亮  
这个单枪咋那重色轻友呢
seaweed 发表于 2015-1-19 00:13

哈哈。。单枪轻友是真，说他重色吧？怎么才给姗姗加了一分？:-D

费老

还有啊, 你那个是花椒么? 是不是黑胡椒啊
seaweed 发表于 2015-1-19 00:26

四川花椒。。要在油锅里炸出香味，然后把热油浇在姜末，和干辣椒上面。。:-D
海草，晚安！(S)(f)

费老

嘻嘻，打喷嚏，耳朵又痒以热果真是有人想的呀，谢谢了，还过真的要睡了，晚安
太阳雨 发表于 2015-1-19 22:13

早睡早起身体好！(S)

费老

身体好的都在熬夜。。。好梦
太阳雨 发表于 2015-1-19 22:16

呵呵。。都是个人身体生物钟的时间不一样。。:-D

费老

费老说。。。红薯连衣服一起吃才香。
姗姗而来 发表于 2015-1-19 22:21

真的，你确实应该试试，但红薯一定得烤熟，不要在微波炉里预热。。。:-D