我上大学时的“牙祭”

小金熊

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我上大学时的“牙祭”

火爆腰花  


【特点】

质地细嫩，咸鲜醇厚。

【原料】   

猪腰子、黄瓜、姜、葱、蒜、泡红辣椒、盐、味精、酱油、白糖、醋、湿淀粉、鲜汤、熟菜油

【制作过程】   

1. 猪腰子平片成两块，去净油皮和腰臊，先反刀斜剞，再直刀剞成三刀一断的眉毛形，盐、湿淀粉码味上浆。黄瓜洗净，去瓤心，切成条。用盐、白糖、味精、酱油、醋、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成滋汁。
2. 锅中放油烧熟，放入腰花炒散，加姜、蒜、葱、泡红辣椒、黄瓜条炒匀，烹汁收汁，起锅装盘。
:rolleyes: 江南怎么想起吃这个了???? :p  :p

小金熊

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:
TO 小金熊：这是去年发的帖子， 那时俺刚学会灌水，只在“老猫美食”扑腾着玩 :O
忘了看时间了 :O  

小金熊

和风同志的主意够狠

小金熊

对你的LG表示深切的同情 :p  :p
你最近手艺进步了不少吧 :O  

小金熊

:slobber:  :slobber:  :slobber:  :slobber:

小金熊

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送上2分， 鼓励继续喷饭！     
江GG为什么只给风2分呐? :rolleyes:
我和叮当也没有闲着啊,都在翻你这个旧帖子啊 :smile:
偏心!!   

小金熊

好哇,江GG,不平等待遇 :mad:  :mad:

和风同志还嫌少? :rolleyes: 他1分都没有给我们呐     :mad:  :mad:

江南这个小气鬼,哼!!