显摆帖，蓝莓蛋挞

枫林愚公 · 发表于 2014-11-16 20:23:25

看着就好吃！不能光显摆，还得说做法。

枫林愚公 · 发表于 2014-11-17 18:13:45

昨天发的图片有些模糊看不清楚，下面我介绍个清楚的。

蛋挞的制作方法：准备材料，鸡蛋一个，白糖一勺，三勺奶油，混合均匀后加入三倍的牛奶继续打均匀用漏勺反复过滤两次，将打均匀的蛋液慢慢到入蛋挞皮中。
蛋挞心可以放各种水果或者坚果碎更好吃。烤箱预热后400度放入蛋挞烤十分钟，美味儿扑鼻。。。
以上是做十个蛋挞的量，蛋挞皮在nofrills冰柜里可以买到。$3.99，30个
自己做的比买来的好吃多了，同学们试一试吧！！
伊莎贝卡发表于 2014-11-17 12:40

谢谢，记下了。这次可以在家里做蛋挞了。蛋挞皮的英文名称是什么？

枫林愚公 · 发表于 2014-11-18 16:59:09

回复 20# 伊莎贝卡
我也得问清楚奶油是10%half half, 还是35%的whipping cream?