第一次烤蛋糕-戚风蛋糕

绿柠檬 · 发表于 2014-11-8 13:51:32

回复 37# 眼不见心不烦

好，那天方便你就来，我随时恭候(})

绿柠檬 · 发表于 2014-11-8 21:48:00

回复 42# 偷得浮生

我闻到香味了:slobber::slobber:

绿柠檬 · 发表于 2014-11-8 21:55:36

回复 51# 黎丽

需要，需要，太需要了

绿柠檬 · 发表于 2014-11-8 21:56:34

:thumbup:回复 47# designer/draft
:thumbup:那我继续努力哈:thumbup:

绿柠檬 · 发表于 2014-11-10 10:51:31

回复 65# 偷得浮生

一次烤两个拉！吃完去跑步！:laugh:

绿柠檬 · 发表于 2014-11-10 10:52:47

回复 70# 黄真真

我也是今年才开始摆弄面包啊，蛋糕这类的，以前都是买来吃的

绿柠檬 · 发表于 2014-11-10 10:53:30

回复 66# 黎丽

快去烤，烤完先发图再吃啊

绿柠檬 · 发表于 2014-11-10 10:56:29

本帖最后由绿柠檬于 2014-11-10 11:05 编辑

回复 68# 伊莎贝卡

【戚风蛋糕】(分量：8寸圆模一个)
配料：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)
烘焙：330度，约1小时。
他的配方里没有盐，我额外自己做主加了点，2克。还在打发蛋白时加几滴柠檬汁。

绿柠檬 · 发表于 2014-11-10 11:02:58

回复 62# 黎丽

好啊，俺做多几个，大家一起吃！

我最爱吃甜点了

绿柠檬 · 发表于 2014-11-10 11:14:56

本帖最后由绿柠檬于 2014-11-10 11:25 编辑

杂果麦芬

柠檬和蔓越莓麦芬

黑芝麻海苔咸味饼干。这两天的成绩

绿柠檬 · 发表于 2014-11-10 13:16:54

回复 81# 伊莎贝卡

我就是用的普通面粉，做出来很好，特别松软

绿柠檬 · 发表于 2014-11-10 13:19:55

回复 79# 眼不见心不烦

下次我给你做

绿柠檬 · 发表于 2014-11-10 13:21:06

回复 86# 伊莎贝卡

那就等你的圣诞蛋糕啦！

绿柠檬 · 发表于 2014-11-10 13:23:56

本帖最后由绿柠檬于 2014-11-10 13:26 编辑

回复 85# 黄真真

你说的发酵粉是指酵母还是泡打粉？做蛋糕不需要放酵母，泡打粉可以放一点，蛋清打发的到位了，泡打粉也不用放。
真真病了？好好休息，多保重！蛋糕要是能治病，俺给你烤

绿柠檬 · 发表于 2014-11-10 22:18:40

回复 97# 黄真真

面包机不能做蛋糕，只能发面或者做面包。烤箱太简单了，用一次就会

第一次烤蛋糕-戚风蛋糕

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