我要做驴打滚了！

黄真真 · 发表于 2014-7-30 08:45:18

滚太麻烦了！决定做几个糍粑，里面可以放好多馅可好吃了！不舍得吃...

还是一如既往的卖相不好口感好！呵呵

黄真真 · 发表于 2014-7-30 14:04:02

本帖最后由黄真真于 2014-7-30 15:36 编辑

同学们别客气，一人一个啊:-D

黄真真 · 发表于 2014-7-30 15:15:29

谢谢同学们的夸奖！下次俺要做黑芝麻汤圆......应该更容易些。:-D

黄真真 · 发表于 2014-7-30 16:17:18

嗯，就是馅难做点，要板油（猪油去筋后的纯油）那才好吃。宁波汤团有名的。我们等着。馋。。。。。。。。。。
maobei 发表于 2014-7-30 16:54

我家乡特产小食呢

等着啊！别吃饭:laugh:

黄真真 · 发表于 2014-7-30 16:18:16

怎么滚一半，缺了个口
绛雪发表于 2014-7-30 16:20

哪？我是用手助滚

黄真真 · 发表于 2014-7-30 19:44:23

回复黄真真
禁不住你的驴打滚的诱惑，我刚做了几块简易的豆面糕。200克糯米面+50克玉米淀粉+30克糖+250克水，放在涂油的盘里大火蒸20分钟。晾至温热后夹在两层保鲜膜中擀至大约5毫米。夹成品黑芝麻馅滚起，撒熟黄豆面后切成小块。味道也不错。
枫林愚公发表于 2014-7-30 20:38

哇！愚公真厉害啊！有没有片片共享学习？
我在糯米粉里掺了蜂蜜，还放了油，这样就口感比较甜，而且擀时不沾手，不用两层保鲜膜，直接擀。试过两层保鲜膜，擀起来滑来滑去的不好掌握，可能是我手生的缘故。:-D

黄真真 · 发表于 2014-7-30 19:45:47

已过了很久，真真大元帅，能吃否？
朋友多发表于 2014-7-30 20:40

可以吃了，在80楼。请！:thumbup:

黄真真 · 发表于 2014-7-30 19:53:22

回复黄真真
我去照一张照片，不过你得等了。面里加油就不沾手，又学了一招。
枫林愚公发表于 2014-7-30 20:49

是62楼那两个链接告诉我的:-D

黄真真 · 发表于 2014-7-30 20:34:02

做的真不错！相当牛啊！
棉花糖太太发表于 2014-7-30 21:15

惭愧啊！糖太:-$
谢谢，谢谢(f)

黄真真 · 发表于 2014-7-30 20:35:55

回复
枫林愚公发表于 2014-7-30 21:20

愚公你做的？太、太、太..................那么饱满，我的那么瘪。。。。你你你:clap::clap::clap::thumbu:
我的是不是擀的太薄了？

黄真真 · 发表于 2014-7-30 21:29:08

回复黄真真
因为没有经验，我的面有些太硬了，中看不中吃。我吃了一个，到现在好像还在胃里，唉.......
枫林愚公发表于 2014-7-30 22:12

做那么好看还算没经验？

糯米就是容易积食。吃完那盘后我是拿着勺子舀黄豆粉吃的，直接单刀直入。:laugh:

黄真真 · 发表于 2014-7-31 22:12:13

是啊，咋滚的这么好呢？
云高天阔发表于 2014-7-31 23:05

你也滚吧！别客气:laugh:

黄真真 · 发表于 2014-8-1 17:35:05

看错，误入。
我还以为楼主要模仿驴就地打滚呢。
抱歉，遗憾。
闪。
孤独等候发表于 2014-8-1 11:24

不客气，吃了再走吧！:thumbup: