河北奇石“红烧肉石” 台湾展出惊艳全场

maobei

我一朋友出去玩的时候捡到的“五花肉”
冰酒. 发表于 2014-5-14 20:57

    哇！真的？假的？

maobei

回复 5# 白色百合


    百合：你怎么做得那么好，到你家吃饭成了享受了。:thumbu::thumbu:

maobei

真的，在三门峡捡的，为了把这块石头带下山，还毁了她一条牛仔裤
冰酒. 发表于 2014-5-14 21:11

    值的，那可是宝贝。奇了。你好幸运！

maobei

其实很简单的，我不喜欢用BBQ，因为不健康，所以稍微在平底锅里煎煎，然后扔烤箱里烤。
据说BBQ的肉，加些啤酒在里面，可以减少肉的碳化，减少致癌物质的产生，听收音机里说的。
白色百合 发表于 2014-5-14 21:56

我也不喜欢BBQ的。下次试试，我没放过啤酒，肉可以松点吗？还有那个料，我也喜欢的。但没吃过，看上去很好吃，是不是还放黑胡椒了？

maobei

回复  maobei
同样的方法，可以烤鱼。我还喜欢烤红薯，黄心红薯，甜！
白色百合 发表于 2014-5-14 22:11

   

啥也没放，味道全齐，抹上，腌一段时间，就可以开烤，我是用锡箔纸裹着烤的，怕干汁。
白色百合 发表于 2014-5-14 22:09

哈哈，你看我俩有多像，我也喜欢烤红薯。有时懒，就在做米饭时同时把红薯切片放入一起进电饭煲，等米饭好了，全家一起吃。因为红薯是个好东西。

还有请教的是，烤排骨要多长时间？谢谢你！

maobei

我朋友好运，我们看看照片也有好运气，大家都沾点好运气
冰酒. 发表于 2014-5-14 22:33

    谢谢你！把好运带给大家。:thumbu:

maobei

不一定，看汁，不要干了就行。会出很多油，我通常都是倒掉。如果嫌烤出来的颜色不好看，那就再回锅煎一下，你看我这个做法，是不是很磨叽，哈哈。红薯确实是好东西，很甜，会长胖不？
白色百合 发表于 2014-5-14 22:49

    哦，我知道了，要做好吃的，就要花精力的，我儿子一定喜欢。

红薯吃了不会长胖，而且是全球第一防癌的好东东，我有朋友为了减肥，晚上不吃饭，就吃红薯，有时是南瓜。好几年了。

maobei

假的不能吃，俺上个真的，馋馋你：

牛扒配菜和饭
白色百合 发表于 2014-5-13 23:32

百合：能不能麻烦你把烤排骨的腌料，The Keg的调味料，给我一个片片，我也去买，我怎么也做不到你的那么好，看了就想吃。谢谢你！祝你周末快乐！

maobei

当然，晚点行吗，我现在要出门。周末愉快！
白色百合 发表于 2014-5-24 18:47

    可以的，在你方便的时间，谢谢你！

maobei

回复 36# 白色百合


   没关系的！还是忙点好。是我麻烦你的。 谢谢百合！我也去买。

maobei

你要是有costco 的卡，在那买，一大瓶才6.99。。
费老 发表于 2014-5-25 23:26

    是吗,我去COSTCO买。谢谢费老！