教你一招：在国外也能做中国版咸鸭蛋

杭江北 · 发表于 2008-11-24 15:21:38

在这里哪儿买得到鸭蛋啊？我好想吃嘢 :slobber: :slobber: :slobber: :slobber: :slobber: :slobber: :slobber: :slobber: :slobber:

在外面 · 发表于 2008-11-24 15:53:54

买得到鲜鸭蛋吗

GPS1 · 发表于 2008-11-24 19:35:34

赶明儿试一下

独立意志 · 发表于 2008-11-24 20:05:11

quyuanfenghe · 发表于 2008-11-24 20:08:32

看上去蛋黄已出油了，不过蛋白是不是太咸了呀？

canadafreeword · 发表于 2008-11-25 13:28:04

太复杂了吧?............... 用一大瓶超保和的盐水泡就行了(就是盐放到化不开为止), 我7/8年前就做过, 很好.

优雅の火鹤 · 发表于 2010-1-19 15:57:36

用饱和盐水泡，再放上一些白酒，不到特别咸就能出油。只是在多伦多买不到新鲜的鸭蛋。

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