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鲅鱼水饺是水饺发展史上一座丰碑,它不仅创造了海鲜水饺

发表于 2023-7-18 10:01:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 glenwmy 于 2023-7-18 10:52 编辑

       搭配了韭菜的鲅鱼水饺是水饺发展史上的一座丰碑,它不仅创造了以韭菜为配基的海鲜水饺品类,展示了中国水饺的多样性和创新性,海鲜水饺也满足了消费者和水饺市场的需求,创造了一个成长潜力巨大的水饺市场前景。
       在世界上,只有中国在近几十年才出现潜力如此巨大的海鲜水饺品类,它涵盖和影响了山东、东北等北方沿海地区数亿人的饮食习俗,这也完全符合吃得健康的消费趋势和人民大众日益增长的生活水平。
        中国的鲅鱼水饺是水饺发展史上的一座丰碑,它不仅创造了独一无二的海鲜水饺,是中国对人类饮食的重大贡献之一。

      关于鲅鱼水饺起源地和发明人的地方民俗文化考古发掘(主要围绕着胶东地区)工作正在进行中:
      1、已经基本排除了鲅鱼水饺起源于秦始皇,这一成果将以 “以鱼刺而杀厨师的传说是对秦始皇的污蔑”一文发表。
      2、也基本否定了鲅鱼水饺第十代传人的存在,将以重金“邀请”鲅鱼水饺第十代传人出场的形式公示。

       对于秦始皇怕吃到鱼刺而杀厨师的传闻,是污名化秦始皇的又一例证,我们要以捍卫英烈和先烈的精神,来捍卫统一中国立下功名伟业的千年一帝。
        对于鲅鱼水饺第十代传人的传说我们充满了期待,十代至少是300多年的历史,这对研究海鲜水饺的历史来说意义重大,并对其撰写的《七品饺子》一书更感到好奇,但是时间与现实已经消磨掉了我们仅存的期待。

        大白菜和韭菜是最能代表中国的蔬菜,也可以说是代表中国的国菜,这如同土豆和西红柿是最能代表西方的蔬菜一样,都是不同地域和文化下发展出来的蔬菜,有各自的特点和价值。
        西方人几乎不碰韭菜或将韭菜主要用作调味料使用,甚至视韭菜为入侵植物,或者觉得韭菜是一种杂草,这就使得西方很难有像中国这样市场潜力如此巨大、搭配了韭菜的海鲜水饺品类。




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