吃出健康营养的美味—茭白牛柳

慧然

　茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。与肉一起搭配，营养美味又健康~~

　　

　　食材：茭白、牛肉、红辣椒、葱

　　调料：生粉、料酒、胡椒粉、酱油

　　

　　做法1.准备好食材洗净。

　　2.茭白切成条，葱白切好小段，红辣椒切成丝

　　3.牛肉切成粗条，加生粉、料酒、胡椒粉、酱油腌起来。

　　4.热锅放油，爆香葱白。

　　5.加入腌好的牛肉条。

　　6.炒至变色捞出。

　　7.锅中留油，加入茭白条。

　　8.中小火煸至表面微焦。

　　9.再加入炒好的牛肉条。

　　10.翻炒均匀加入红辣椒丝，调入适量的盐、鸡精即可出锅。

　　

知道不知道

09、10年的时候华人超市春季会见到茭白卖，之后就没见过，请问您这是在多伦多买到的？哪个超市啊？谢谢

慧然

回南京时美美吃了几顿，想了几年了，呵呵，前几年大统华，阳光有卖的，现在很少见了。据说加拿大禁止进口，有虫害会影响本地植物