香烤鸡肉卷，真的好好吃!

慧然 · 发表于 2015-5-1 04:36:41

【材料：】

　　大鸡腿：2个猪肉：60克    海虾：100克    天津冬菜：适量    香菜：适量

　　【调味料】

　　酱油：适量    胡椒粉：适量    盐：适量香油：适量米酒：适量  玉米淀粉：适量

　　【做法：】

　　1：猪肉剁成肉糜，海虾去头去壳，挑去虾线切碎粒

　　2：冬菜剁碎，香菜切碎粒备用

　　3：鸡腿剔除骨头，用厨房纸巾试干水粉，在肉厚的地方划几刀，用分量外的盐抹在鸡肉上面（鸡皮面不用）

　　4：把猪绞肉、海虾碎粒、冬菜、香菜放入容器中，再把调味料放进去，用筷子顺着一个方向搅拌至起胶

　　5：将去除骨头的鸡腿平铺在砧板上铺上搅拌好的绞肉轻轻的卷起来成圆柱形

　　6：接着再用锡箔纸将鸡肉卷卷起来

　　7：放入已预热200°的烤箱中烤15分钟  取出  表面刷一层酱油再续烤至上色

　　时间视食材的大小以及自家烤箱情况另行调节

　　

　　

51论坛管理 · 发表于 2015-5-1 12:49:10

成品图呢？？？？正好这些原料我家都有哦~~

慧然 · 发表于 2015-5-3 21:22:52

草色新雨发表于 2015-5-1 12:49
成品图呢？？？？正好这些原料我家都有哦~~

51论坛管理 · 发表于 2015-5-4 09:04:02

慧然发表于 2015-5-3 21:22

好帅！！我也准备今天做这个了，哈哈