双色虾仁

小西天

原料：
鲜虾仁 500 克，番茄酱 25 克。

制法：
（ 1 ）虾仁加盐，胡椒粉等调料下  5 分熟油中滑熟；

（ 2 ）番茄酱下油锅炒至鲜红色，下一半虾仁，加一点糖，勾芡后，装入盘中围边；

（ 3 ）另一半虾仁下油锅，烹料酒、鸡汤，调好味后淋香油装在盘中央即成。  



特点：
制作简便快速，鲜、甜、香，  甜咸交织，口感甚好。

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看着照片都闻到香味了