[求助]大学申请

笔架山

请教各位前辈：
    本人有国内普通大学硕士学位，欲在此转换专业重新申请一个本科，前几日在网上申请了一个大学，不料刚收到他们的回信，说是我以前的大学不被承认，只能以Mature Student身份申请。
请问：
1、在加拿大申请大学除了TOEFL成绩外，对于原来上的什么大学是否还有要求。在哪里能查到被加拿大不同大学承认的国内大学名单。
2、Mature Student是啥东东，如果原来学校不被承认是否意味着学分也没办法转了？

小的我现在一头雾水，恳前前辈指点，在此谢过！