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梅干菜蒸排骨：清爽有滋味（组图）

niniliz
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楼主
发表于 2015-4-13 01:35:38 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
主料：肋排800g，梅干菜80g
辅料：葱姜蒜适量
调料：盐1汤匙，生抽4汤匙，老抽4汤匙，蚝油4汤匙
制作方法:

1.梅干菜用清水泡发一夜
2.清洗几遍，去净泥沙，挤干水分备用
3.排骨洗净，加葱姜蒜和所有调料
4.拌匀，盖保鲜膜放冰箱过夜
5.取一个容器，底部铺上处理好的梅干菜
6.再把腌制好的排骨铺到梅干菜上
7.入锅蒸1小时即可



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