最具海洋气息的一道小资菜—法式贻贝（组图）

niniliz

主料：贻贝500克
配料：香葱适量、香菜适量、小红米椒适量、紫皮洋葱适量、
调料：黄油1小块、白葡萄酒适量
【法式贻贝的做法】
1、平底锅烧油，油温5成热时将黄油入锅炒香；
2、黄油炒香后撒入洋葱粒继续煸炒；
3、洋葱粒炒出香味后，将贻贝入锅炒制；
4、烹入白葡萄酒；
5、撒入红椒圈；
6、盖上锅盖焖1分钟；
7、最后撒入香菜末和香葱末即可。