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我经常用一品香镇江香醋和水塔山西老陈醋泡蒜,还没发现有出芽,只是有次感觉经过镇江香醋泡过的大蒜醋水特别的辣,先生是视蒜如命的,他嘱咐我别喝那蒜水,因为我吃的少,怕胃不能接受。以后要关注一下,说不定醋里的添加剂超标! gully 发表于 2014-12-18 15:01
不是不酸。我之所以说辣,是因为在网上看到说:经醋泡过的蒜,吃起来不辣。 lapine 发表于 2014-12-18 09:06
你说只是有点辣?你没有说酸,看来就是醋的问题了。 云高天阔 发表于 2014-12-17 22:21
今天晚餐时尝了一瓣,有点儿辣。 lapine 发表于 2014-12-17 21:14
应该没过蒜的 如果是没在醋里的没长芽,露出的长了,那就是醋少了。下次泡,醋要没过蒜 还有我个人觉得用香醋泡比陈醋泡的口味好,我是说在这里的陈醋,总觉得口味有点怪怪的,试了很多牌,就连炒菜,味也有点不对 默存 发表于 2014-12-14 20:38
醋不够浓,另外应该放在冰箱里。 dalu2020 发表于 2014-12-15 11:42
莫非是化学醋? Sanssouci 发表于 2014-12-16 20:30
尝一下 云高天阔 发表于 2014-12-15 16:34
我用的是山西老陈醋。 lapine 发表于 2014-12-14 18:18
是没过蒜的。 lapine 发表于 2014-12-14 20:30
你的醋没过蒜了么? 默存 发表于 2014-12-14 20:28
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