尝试炸油条

David J · 发表于 2013-8-18 20:12:19

尝试炸油条

黎丽 · 发表于 2013-8-21 22:39:09

没用。
David J 发表于 2013-8-21 22:23

还是不放好。

黎丽 · 发表于 2013-8-21 22:38:38

扭的有点像麻花，不太会做。哈
David J 发表于 2013-8-21 22:21

做得很好了，佩服。

枫林愚公 · 发表于 2013-8-21 22:38:28

其实炸糖油饼也不错。

云高天阔 · 发表于 2013-8-21 21:38:23

是的，查了下国内很多路边小摊有加明矾洗衣粉什么的，成本低廉，卖相好看，但含铝对身体有很大害处！好像这里买不到明矾吧。自己家做健康营养是最重要的！肯定不会加！
David J 发表于 2013-8-21 22:20

是，自己炸的吃着健康。我家也炸过，看上去和你炸的差不多。

David J · 发表于 2013-8-21 21:24:54

像牛力酥
久石让的粉丝发表于 2013-8-20 22:12

看这名字，应该很好吃！

David J · 发表于 2013-8-21 21:23:45

不放明矾好像是做不出那种效果来，俺也试过的，但明矾还是尽量少用。
黎丽发表于 2013-8-20 13:31

没用。

David J · 发表于 2013-8-21 21:22:50

拉的不够长？？
猪头7 发表于 2013-8-19 20:33

是的，锅就那么大没法拉长！显得粗胖了。

David J · 发表于 2013-8-21 21:21:39

看图还以为是炸麻花呢。
黎丽发表于 2013-8-19 15:19

扭的有点像麻花，不太会做。哈

David J · 发表于 2013-8-21 21:20:34

外面买的用了明矾，所以膨松。自己做的健康，吃着放心！
云高天阔发表于 2013-8-18 23:16

是的，查了下国内很多路边小摊有加明矾洗衣粉什么的，成本低廉，卖相好看，但含铝对身体有很大害处！好像这里买不到明矾吧。自己家做健康营养是最重要的！肯定不会加！

David J · 发表于 2013-8-21 21:14:26

回复枫林愚公

是油条吗？看着好像发面麻花
风萧萧... 发表于 2013-8-18 23:02

做的不好，扭的像麻花了。哈，油条和麻花是有区别的，面粉分高低中筋。

David J · 发表于 2013-8-21 21:12:20

炸油条的面里放明矾了吗？
枫林愚公发表于 2013-8-18 22:24

没放。

黎丽 · 发表于 2013-8-20 22:23:19

说实话我虽然知道明矾，但是到现在不太明白到底是什么。刚刚搜了下好像是不太健康。
素笺发表于 2013-8-20 22:23

没错，所以最好是不要用。

素笺 · 发表于 2013-8-20 21:23:09

但明矾还是不用为好。
黎丽发表于 2013-8-20 19:28

说实话我虽然知道明矾，但是到现在不太明白到底是什么。刚刚搜了下好像是不太健康。

久石让的粉丝 · 发表于 2013-8-20 21:12:22

像牛力酥

黎丽 · 发表于 2013-8-20 18:28:58

哦，原来如此，我是没放明矾。
素笺发表于 2013-8-20 18:35

但明矾还是不用为好。