长周末在家烧烤“猪肉串”

陈小晓

炭烧猪肉串




食材：梅头肉
调料：生抽，白糖，蜂蜜，姜蓉，盐，孜然，辣椒粉
做法：
1）将买回来的梅头肉清洗干净。
2）挑选梅头肉最好挑选中间有块梅花状的，这块肉很鲜嫩，做猪扒最好。
3）将肉块切小片。
4）准备生抽，蜂蜜，白糖和盐。
5）将所有的调料和姜蓉放适量到切好的肉片里拌均匀。
6）准备竹签。
7）将腌制好的切片串到竹签里。
8）准备盐，辣椒粉和孜然拌均匀（可用可不用）
9）小烤炉将炭烧红然后将肉串摆放在上面，由于炭烧红了，所以肉串很容易熟，所以注意将肉串翻转。
10）在烤肉串的时候可以洒些孜然辣椒粉盐在上面，这样烤出来的肉串更香辣好吃。
11）几分钟的时间烤好的肉串喷喷香。



“烤肉串凉拌粉”
1）将米粉煮熟，准备生菜，柠檬，新鲜辣椒，蒜米，白糖和盐
2）蒜米，辣椒切碎，柠檬挤汁放入小碗加矿泉水，盐，白糖拌均匀做酸甜汁。
3）取自己喜欢吃米粉的份量，加适量的生菜，九层塔，放入烤好的肉串淋上调好的酸甜汁即可享用。


凉拌玉米


西瓜冰镇荔枝


自制红豆冰棍


自制绿豆冰棍


谢谢朋友们到访，祝朋友们长周末吃好，玩好，幸福快乐！

黎丽

炭烧猪肉串




谢谢朋友们到访，祝朋友们长周末吃好，玩好，幸福快乐！
陈小晓 发表于 2013-6-29 09:56

看着就好吃，俺这个长周末也来这款烧烤。

晓羊儿

流口水了！

伊莎贝卡

猪肉串很诱人，可是我喜欢吃羊肉的。:braces:

云高天阔

好像是昨天一样。。。。
竹本小川 发表于 2013-8-17 01:26

是啊，时光如梭啊！！！！

竹本小川

一个月以前的贴都捞上来啦？
云高天阔 发表于 2013-8-16 21:08

好像是昨天一样。。。。

云高天阔

鸡心鸡肝我都烤了，超级好吃。。。
竹本小川 发表于 2013-8-15 17:41

一个月以前的贴都捞上来啦？ :-D

竹本小川

烤鸡心，先把鸡心腌制一下，烤的时候再撒上胡椒面或者辣椒面，没治了！
云高天阔 发表于 2013-7-2 18:50

鸡心鸡肝我都烤了，超级好吃。。。

奶牛妈妈

流口水中！

云高天阔

北京是j鸡bo子
竹本小川 发表于 2013-7-4 09:35

鸡脖子好吃, 也是我的最爱. :-D

竹本小川

不对，是长在心脏，给北京人吃的。
云高天阔 发表于 2013-7-3 22:33

    北京是j鸡bo子

云高天阔

鸡心长在鸡的中央是给山东人吃的。。。。
竹本小川 发表于 2013-7-3 15:43

不对，是长在心脏，给北京人吃的。

竹本小川

北方人居然没有吃过烤鸡心?
云高天阔 发表于 2013-7-3 10:01

鸡心长在鸡的中央是给山东人吃的。。。。

云高天阔

这个我要试试看这不错
竹本小川 发表于 2013-7-2 22:36

北方人居然没有吃过烤鸡心?