重阳新试菊花酒

小西天

自制菊花酒两款  
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之一：
【来源】民间方  
【原料】甘菊花 2000 克，生地黄 1000 克，当归 500 克，枸杞 500 克，大米 3000 克，酒曲适量。  
【制作】  1. 将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用。  　　　　
        2. 将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲，装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直到味甜即成。  
【用法】每日 2 次，每次 3 汤匙，用开水冲服。  
【功效】养肝肾，利头目，抗早衰。适用于肝肾不足的头痛、头晕、耳鸣目眩，手足震颤等症。


之二：
【来源】《百病食疗大全》  
【原料】菊花 200 克，生地 100 克，当归 50 克，枸杞子 50 克，米酒 300 克。  
【制作】将上四味药放入锅中，加水适量煎煮， 1 小时后用纱布过滤取汁，再加水煎煮， 40 分钟后，再次取汁。将米酒和两次药汁一起倒入酒罐中，加盖密封， 14 天后即可饮用。  
【用法】每两日 1 杯。  
【功效】养血清肝明目。