Coffee Time 的第二次創業

石冰

Coffee Time是1982年，由汤姆•麦考罗波斯在加拿大安大略省的波尔顿(Bolton)市，开办的第一家“咖啡时光”（Coffee Time）店。自此咖啡时光不断发展壮大，成为安大略省最大的经营甜圈饼和咖啡的连锁店。由于在经营上的独到之处，迅速发展成为一个在北美（美国、加拿大）有300家连锁店的有限公司。1988年以后又在欧洲开了70多家连锁店，目前已成为一个世界级、全球型的咖啡连锁店。
     Coffee Time在经营上的独到之处就是经营品种多样化，适合不同的人群，不同的地域且兼顾不同的消费对象，价格适中，经营的面积可大可小（从几十平方米到几百平方米不等）。经营的品种有自己炒制和磨制的咖啡、茶、各种品牌的饮料、冰激凌和自己配方烤制的甜圈、发糕、蛋糕及各种餐汤、多种三明治和多种沙拉。    Coffee Time著名的咖啡搅拌技术是顾客不断回头的真正原因。它的咖啡由世界上四种不同的咖啡豆混合而成。
    目前，Coffee Time已经成功地将咖啡时光连锁店发展到了中国市场和欧洲市场。  北京九州星光餐饮管理有限公司（简称“九州星光”）是上市公司上海同达创业投资股份有限公司（股票代码：600647）下属的股份制有限责任公司，公司于2004年6月经北京市工商行政管理局批准注册登记，主要从事咖啡厅、快餐等餐饮业务。
     2004年北京九州星光餐饮管理有限公司与咖啡时光总部达成协议，得到授权，在中国开设咖啡时光连锁店。公司先后在首都国际机场和金源新燕莎购物中心开设了3家咖啡时光连锁店。
     截至2004年底，咖啡时光在全球已经拥有420家连锁店。咖啡时光在中国正在迅速成长，一个全面发展的计划正在展开。

http://www.coffeetime.cn/default.asp