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标题: 奶香蛋挞-----简易版 [打印本页]

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作者: 喜欢厨师    时间: 2018-12-28 19:06
标题: 奶香蛋挞-----简易版

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  今天偷懒自己没有做蛋挞皮 直接某宝买的，一次性买了两大盒，放冷冻可以好久啦
  
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  两个蛋黄打进去，再打入一个全蛋，全蛋，搅匀待用
  
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  白糖和牛奶加入到奶锅中，小火开煮
  
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  因为牛奶很容易粘锅，期间要不停的搅拌 其实不用太加热，搅拌的时候感觉糖融化了就ok了，熄火冷却
  
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  淡奶油称好重
  
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  加入到蛋黄液的盆里
  
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  搅匀
  
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  这时候牛奶液应该也凉了，倒入到盆里搅匀
  
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  然后最好用筛子过滤一下，有量杯最好，那个口等下倒蛋挞液会比较轻松 我是用勺子舀的，豪放派啊哈哈
  
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  蛋挞液八分满即可 我一半的蛋挞液里丢了些朗姆酒泡过的葡萄干和蔓越莓干 你们可以试试哦
  
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  烤箱提前预热200度左右
  
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  中间的时候我拿出来放了些杏仁片 口感会更好，也是试试看 烤了大概25分钟左右 根据自家烤箱温度来
  
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  我是午睡起来开始烤的，刚好点心时间，泡了杯咖啡 朋友说太好吃了
  
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  加了葡萄干和蔓越莓之后更解腻哦 你们可以试试
  
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  还可以来碗水果酸奶，
  
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  这个是没有加淡奶油，直接牛奶版本的 其实还是喜欢淡奶油版本的
  
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  你现在要做的就是：多读书、按时睡，然后变得温柔、大度，继续善良，保持可爱。 ​
  
  

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