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标题: 好吃美味的麻辣豆腐 [打印本页]

作者: 忘记它的烦恼 时间: 2015-10-1 04:54
标题: 好吃美味的麻辣豆腐

配料：豆腐，豆瓣酱，蒜（最好是蒜苗），姜，辣椒粉（多点），花椒粉（多点、可根据个人口味），地瓜粉少许，食用盐，香油或芝麻。

做法：

1、豆腐切块，水烧开，撒少许盐，下豆腐块煮1~2分钟捞出（注：尽量少拌动）

2、豆瓣酱切碎，蒜苗切小段，姜切末，备开水

3、油热后，倒入豆瓣酱炒香，加姜末、辣椒粉，如果是蒜也一并炒香

4、加水煮开后（注意水不易太多），倒入豆腐块，酱油、盐、蒜苗炒匀

5、地瓜粉勾芡后（如同水淀粉），放花椒粉拌匀即可出锅，装盘后撒上芝麻（如是香油需与花椒粉一并放）

豆腐的营养很高，只要你用心去做一定很好吃。我为你加油！undefined

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作者: 傻傻的兔斯基 时间: 2015-11-5 02:31
麻辣豆腐整成了番茄苹果草莓羹啊

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