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标题: 晒苋菜 [打印本页]

作者: lapine 时间: 2014-7-28 19:28
标题: 晒苋菜
我先生说，苋菜的季节就要过了，野苋菜不采白不采，这野苋菜比我家自己种的还好。采多了一时又吃不完，就想了个招：晒干，留着没新鲜苋菜时就吃苋菜干。

昨天晒的：

作者: 黄真真 时间: 2014-7-28 19:42
真不错！

作者: 棉花糖太太 时间: 2014-7-28 20:07
好壮观啊～真是家的不如野的香啊。:-D　干苋菜你是怎么吃的呀？

作者: designer/draft 时间: 2014-7-28 20:26

好壮观啊～真是家的不如野的香啊。　干苋菜你是怎么吃的呀？
棉花糖太太发表于 2014-7-28 21:07 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

烧红烧肉啊。要是需要试吃，记得找我啊！:eyebrows:

作者: 露西西 时间: 2014-7-28 20:40
野苋菜是什么样？

作者: designer/draft 时间: 2014-7-28 21:00

野苋菜是什么样？
露西西发表于 2014-7-28 21:40 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

在哪挖的？

作者: 棉花糖太太 时间: 2014-7-28 21:56

烧红烧肉啊。要是需要试吃，记得找我啊！
designer/draft 发表于 2014-7-28 21:26 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

我要试吃～你家也有啊？

作者: 邓笑贫 时间: 2014-7-28 21:57
太贪婪。

作者: superca 时间: 2014-7-28 22:12
好多啊！

作者: 无忧老猫 时间: 2014-7-28 22:17

我要试吃～你家也有啊？
棉花糖太太发表于 2014-7-28 22:56 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

她这是报名参加是吃，不是说她家也有。。

作者: 无忧老猫 时间: 2014-7-28 22:19

我先生说，苋菜的季节就要过了，野苋菜不采白不采，这野苋菜比我家自己种的还好。采多了一时又吃不完，就想了个招：晒干，留着没新鲜苋菜时就吃苋菜干。

昨天晒的：
lapine 发表于 2014-7-28 20:28 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

这怎么比我种的要壮了n倍啊？你挖到这些苋菜的地方是野生地区？山林？渠沟？怎么天然的环境下没有人去施肥会长得这么好？

作者: lapine 时间: 2014-7-29 07:02

这怎么比我种的要壮了n倍啊？你挖到这些苋菜的地方是野生地区？山林？渠沟？怎么天然的环境下没有人去施肥会长得这么好？
无忧老猫发表于 2014-7-28 23:19 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

我家住在 Lawrence/Ellesmere 之间的高压线下旁。我先生每天就爱沿着高压线下的自行车道溜。在车道两旁的草地中，有些地块政府没有种花草，但是有剪草的，在这样的草地中就能找到苋菜。今年离家较近的草地政府没有剪草，杂草比半腰还高，在这样的草地中就难以发现苋菜。今年我先生是走到离家较远的草地上采来的苋菜。

作者: lapine 时间: 2014-7-29 07:06

野苋菜是什么样？
露西西发表于 2014-7-28 21:40 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

野苋菜和家苋菜没啥不同，只是不知道为什么会比自己种的长得粗壮。

其实我家的苋菜是前年采回来的苋菜种籽种的。

作者: lapine 时间: 2014-7-29 07:08

好壮观啊～真是家的不如野的香啊。　干苋菜你是怎么吃的呀？
棉花糖太太发表于 2014-7-28 21:07 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

今年第一次晒苋菜干，还没吃过呢。反正网上能找到做苋菜干的菜谱，等需要时在上午搜。

作者: 云高天阔 时间: 2014-7-29 07:25
哈哈，坛子里那几个“明白人”没来评判一番？野菜可以采吗？

作者: 露西西 时间: 2014-7-29 08:12

我家住在 Lawrence/Ellesmere 之间的高压线下旁。我先生每天就爱沿着高压线下的自行车道溜。在车道两旁的草地中，有些地块政府没有种花草，但是有剪草的，在这样的草地中就能找到苋菜。今年离家较近的草地政府没有剪草，杂草比半腰还高，在这样的草地中就难以发现苋菜。今年我先生是走到离家较远的草地上采来的苋菜。
lapine 发表于 2014-7-29 08:02 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

可以上个拍照，长得啥样？
也许我在外看到了也可采野苋菜回来种呀！

作者: gully 时间: 2014-7-29 11:07
我中的苋菜有些开了紫色的花花，不能吃了。

作者: 福慧 时间: 2014-7-29 13:03
大丰收啊！

作者: 棉花糖太太 时间: 2014-7-29 15:58

我家住在 Lawrence/Ellesmere 之间的高压线下旁。我先生每天就爱沿着高压线下的自行车道溜。在车道两旁的草地中，有些地块政府没有种花草，但是有剪草的，在这样的草地中就能找到苋菜。今年离家较近的草地政府没有剪草，杂草比半腰还高，在这样的草地中就难以发现苋菜。今年我先生是走到离家较远的草地上采来的苋菜。
lapine 发表于 2014-7-29 08:02 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

Lawrence/Ellesmere夹哪里啊？ :-D

作者: 棉花糖太太 时间: 2014-7-29 15:59

哈哈，坛子里那几个“明白人”没来评判一番？野菜可以采吗？
云高天阔发表于 2014-7-29 08:25 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

明白人殿后。吃货们冲啊！

作者: designer/draft 时间: 2014-7-29 16:10

我要试吃～你家也有啊？
棉花糖太太发表于 2014-7-28 22:56 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

我是开个玩笑，想吃红烧肉啊！:yes:
我家的只吃了一顿就老了。LG一气之下几乎全拔了，只剩几棵漏网之鱼。当时要知道能晒干就好了。
另外野生的肯定比种的好吃。

作者: designer/draft 时间: 2014-7-29 16:12

她这是报名参加是吃，不是说她家也有。。
无忧老猫发表于 2014-7-28 23:17 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

知音啊！(})

作者: 无忧老猫 时间: 2014-7-29 16:13
说你这粗大的苋菜梗看着眼熟，突然想起在国内菜场，买苋菜干货的摊子上，总是有一包一包的苋菜梗搭着臭豆腐一起卖，据说好像臭味卤使用这个做的，不知道哪个食神会做？要不兔子你试试，完了再来造福坛友？

作者: designer/draft 时间: 2014-7-29 16:13

我家住在 Lawrence/Elle(a)smere 之间的高压线下旁。我先生每天就爱沿着高压线下的自行车道溜。在车道两旁的草地中，有些地块政府没有种花草，但是有剪草的，在这样的草地中就能找到苋菜。今年离家较近的草地政府没有剪草，杂草比半腰还高，在这样的草地中就难以发现苋菜。今年我先生是走到离家较远的草地上采来的苋菜。
lapine 发表于 2014-7-29 08:02 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

明年和你抢！

作者: designer/draft 时间: 2014-7-29 16:14

说你这粗大的苋菜梗看着眼熟，突然想起在国内菜场，买苋菜干货的摊子上，总是有一包一包的苋菜梗搭着臭豆腐一起卖，据说好像臭味卤使用这个做的，不知道哪个食神会做？要不兔子你试试，完了再来造福坛友？
无忧老猫发表于 2014-7-29 17:13 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

期待结果！

作者: designer/draft 时间: 2014-7-29 16:15

太贪婪。
邓笑贫发表于 2014-7-28 22:57 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

你好恐怖！

作者: 无忧老猫 时间: 2014-7-29 16:19

我是开个玩笑，想吃红烧肉啊！
我家的只吃了一顿就老了。LG一气之下几乎全拔了，只剩几棵漏网之鱼。当时要知道能晒干就好了。
另外野生的肯定比种的好吃。
designer/draft 发表于 2014-7-29 17:10 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

看来你不是吃货。苋菜开花啦，老啦都没关系，把植株的头掐了，吃了扔了随你，根部挖个坑，埋肥料，这样苋菜会生新的头出来。见一个掐一个，这些都是得嫩的时候掐。掐的越勤就越嫩。就吃这些嫩头。你给我的长得又肥又大，只留一棵做种。道理就跟把一棵大树掐头掐成一颗灌木一样。

作者: lapine 时间: 2014-7-29 18:10

可以上个拍照，长得啥样？
也许我在外看到了也可采野苋菜回来种呀！
露西西发表于 2014-7-29 09:12 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

野苋菜是东一棵，西一棵的。比自家种的壮多了，菜杆看上去很粗，吃起来却很嫩。
今天下午照的：

只有这棵苋菜有点儿红色，前天被我先生采了剩下的。

这是下午刚采的。

作者: lapine 时间: 2014-7-29 18:12

Lawrence/Ellesmere夹哪里啊？
棉花糖太太发表于 2014-7-29 16:58 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

请看地图：

作者: designer/draft 时间: 2014-7-29 18:14

看来你不是吃货。苋菜开花啦，老啦都没关系，把植株的头掐了，吃了扔了随你，根部挖个坑，埋肥料，这样苋菜会生新的头出来。见一个掐一个，这些都是得嫩的时候掐。掐的越勤就越嫩。就吃这些嫩头。你给我的长得又肥又大，只留一棵做种。道理就跟把一棵大树掐头掐成一颗灌木一样。
无忧老猫发表于 2014-7-29 17:19 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

谢谢。我刚才去地里转了一下，剩的几棵掐叶子吃也够了。

作者: designer/draft 时间: 2014-7-29 18:15

野苋菜是东一棵，西一棵的。比自家种的壮多了，菜杆看上去很粗，吃起来却很嫩。
今天下午照的：
lapine 发表于 2014-7-29 19:10 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

好看又好吃。

作者: designer/draft 时间: 2014-7-29 18:17

看来你不是吃货。苋菜开花啦，老啦都没关系，把植株的头掐了，吃了扔了随你，根部挖个坑，埋肥料，这样苋菜会生新的头出来。见一个掐一个，这些都是得嫩的时候掐。掐的越勤就越嫩。就吃这些嫩头。你给我的长得又肥又大，只留一棵做种。道理就跟把一棵大树掐头掐成一颗灌木一样。
无忧老猫发表于 2014-7-29 17:19 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

啊，不好意思，刚才没仔细看，你意思是让发新苗，好主意，肯定嫩，马上就干。

作者: 云高天阔 时间: 2014-7-29 19:57

明白人殿后。吃货们冲啊！
棉花糖太太发表于 2014-7-29 16:59 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

是滴，一阵狂风刮过，只剩骨头和盘子，让他们饿着。

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