大家都知道我爱吃肉,其实我更爱吃豆腐。。。。
黄真真 发表于 2014-1-4 00:28 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
我也爱吃...
seaweed 发表于 2014-1-4 00:31 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
不好意思,还有个韭菜豆芽炒肉丝好吃不好看,不上传遗毒大家了。。
著名的番茄蛋花汤
黄真真 发表于 2014-1-4 00:26 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
你, 你, 你还知道遗毒人间, 不上网了, 戒
蛋花汤很好看, 凡是和土豆, 西红柿有关的菜菜, 我都喜欢吃
seaweed 发表于 2014-1-4 00:34 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
不好意思,还有个韭菜豆芽炒肉丝好吃不好看,不上传遗毒大家了。。
著名的番茄蛋花汤
黄真真 发表于 2014-1-4 00:26 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
真真也很有天赋嘛,这菜做得有模有样滴!
冬日的暖阳 发表于 2014-1-4 10:39 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
班长,我不用刷碗了吧?
黄真真 发表于 2014-1-4 00:27 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
怪不得师太厨艺进步这么快? 原来是不想刷碗。
云高天阔 发表于 2014-1-4 10:55 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
不好意思,还有个韭菜豆芽炒肉丝好吃不好看,不上传遗毒大家了。。
著名的番茄蛋花汤
黄真真 发表于 2014-1-4 00:26 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
我选番茄蛋花汤.
闲逛逛- 发表于 2014-1-4 11:02 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
好的,给你来两碗!谢谢
黄真真 发表于 2014-1-4 11:03 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
很吸引人, RICH, 怎么做的?
闲逛逛- 发表于 2014-1-4 11:07 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
1. 放点油,把切好的番茄加盖烧熟后,小火焖烂——番红素。
2.加番茄酱——我嫌番茄不够红
3.调味
4.加水烧开,勾芡
5.放鸡蛋进去,因为有勾芡,所以会有浮力,慢慢划动几下鸡蛋。——使得拉出分明的黄白线,蛋黄和蛋白,界线分明,好看
6.撒葱花,出锅
7.请逛逛吃!
黄真真 发表于 2014-1-4 11:15 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
俺要迅速赶上这里的大厨们,把光荣的洗碗任务留给逛逛和你。
黄真真 发表于 2014-1-4 10:58 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
番茄不用炒?
鸡蛋在碗里时划?
谢谢
闲逛逛- 发表于 2014-1-4 11:37 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
我主动下基层.
闲逛逛- 发表于 2014-1-4 11:38 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
不好意思,还有个韭菜豆芽炒肉丝好吃不好看,不上传遗毒大家了。。
著名的番茄蛋花汤
黄真真 发表于 2014-1-4 00:26 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
亲爱的,你那个是冻豆腐吗?
慕容浅浅 发表于 2014-1-4 17:26 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
是的,豆腐冻了后就会变成蜂巢豆腐,
黄真真 发表于 2014-1-4 17:35 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
天冷,没地去,只好。。。
seaweed 发表于 2014-1-4 17:40 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
看来没看错,呵呵
慕容浅浅 发表于 2014-1-4 17:37 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
大煎饺!
黄真真 发表于 2014-1-4 17:46 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
韭菜盒子
seaweed 发表于 2014-1-4 17:48 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
盒子是圆的吧?月牙形的应该是饺子吧?不过个头比较巨了些。嘿嘿。
黄真真 发表于 2014-1-4 17:49 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
班长的,还有饭店里的都这样的,本来我是做圆的
seaweed 发表于 2014-1-4 17:52 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
咬一口给个镜头!草,我要看里面好吃的
黄真真 发表于 2014-1-4 18:00 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
大家都知道我爱吃肉,其实我更爱吃豆腐。。。。
黄真真 发表于 2014-1-4 00:28 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
最爱吃谁的豆腐,说清楚。
xuxi 发表于 2014-1-4 20:26 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
哈哈,你胆子最大了,也就你那么直白。不告诉你!
黄真真 发表于 2014-1-4 21:12 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
天冷,没地去,只好。。。
seaweed 发表于 2014-1-4 17:40 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
云吞来了
云高天阔 发表于 2014-1-4 21:26 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
老大, 混沌量减三分之二, 下紫菜去木耳/韭菜(还是葱看不清楚)点点小虾皮,鸡精。香油。可以外卖。
关你屁事 发表于 2014-1-4 21:32 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
他那样,亏大了!
黄真真 发表于 2014-1-4 21:35 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
老大, 混沌量减三分之二, 下紫菜去木耳/韭菜(还是葱看不清楚)点点小虾皮,鸡精。香油。可以外卖。
关你屁事 发表于 2014-1-4 21:32 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
说得对,扮相是不好看,没打算拍照,动筷子的时候才想起来,拿起手机咔嚓了一张。
云高天阔 发表于 2014-1-4 21:44 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
师太粉蒸肉
黄真真 发表于 2014-1-4 20:16 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
他那样,亏大了!
黄真真 发表于 2014-1-4 21:35 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
回复 黄真真
题目与图片完全是路唇不对马嘴呀?!
朋友多 发表于 2014-1-4 22:19 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
我第一张图不就是我特制的豆腐吗?
黄真真 发表于 2014-1-4 22:22 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
真坏,我要吃这个,怎么做的
seaweed 发表于 2014-1-4 22:06 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
蜂巢豆腐炒肉片=师太豆腐?No!!!!!!!!!!!!那不是活见鬼了嘛!
朋友多 发表于 2014-1-4 22:28 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
不好意思,还有个韭菜豆芽炒肉丝好吃不好看,不上传遗毒大家了。。
著名的番茄蛋花汤
黄真真 发表于 2014-1-4 00:26 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
还以为你自己会做豆腐了
紫色罂粟a 发表于 2014-1-4 22:56 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
那豆腐是俺拿普通豆腐加工的。也算吧。
黄真真 发表于 2014-1-4 22:57 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
回复 黄真真
题目与图片完全是路唇不对马嘴呀?!
朋友多 发表于 2014-1-4 22:19 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
看标题俺就奇怪了:几天不见你是越来越了不得,连豆腐都会做了。
俺也很喜欢吃豆腐,希望别再出来个:豆腐有毒报道。
紫色罂粟a 发表于 2014-1-4 22:59 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
俺买了一包粉蒸肉调料和一块五花肉,把肉切成3cm厚的肉片,拌调料。然后瘦肉放下面,肥肉和肉皮放上面,盛大碗在蒸笼里蒸80分钟,其中20分钟大火,40分钟中火。完了。
是不是太简单了?就是功夫长。
特点:肉糯烂,入口即化。
黄真真 发表于 2014-1-4 22:31 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
不好意思,还有个韭菜豆芽炒肉丝好吃不好看,不上传遗毒大家了。。
著名的番茄蛋花汤
黄真真 发表于 2014-1-4 00:26 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
班长,我不用刷碗了吧?
黄真真 发表于 2014-1-4 00:27 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
大家都知道我爱吃肉,其实我更爱吃豆腐。。。。
黄真真 发表于 2014-1-4 00:28 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
好的,我也学者做,有没有放土豆在碗底 或红薯
seaweed 发表于 2014-1-4 23:02 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
真真厨艺越来越好了!
看着就馋了。。。
黎丽 发表于 2014-1-4 23:04 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
班长分配咱俩刷碗,你不刷,那就剩俺刷碗了。
黎丽 发表于 2014-1-4 23:05 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
1. 放点油,把切好的番茄加盖烧熟后,小火焖烂——番红素。
2.加番茄酱——我嫌番茄不够红
3.调味
4.加水烧开,勾芡
5.放鸡蛋进去,因为有勾芡,所以会有浮力,慢慢划动几下鸡蛋。——使得拉出分明的黄白线,蛋黄和蛋白,界线分明,好看
6.撒葱花,出锅
7.请逛逛吃!
黄真真 发表于 2014-1-4 11:15 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
天冷,没地去,只好。。。
seaweed 发表于 2014-1-4 17:40 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
班长分配咱俩刷碗,你不刷,那就剩俺刷碗了。
黎丽 发表于 2014-1-4 23:05 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
盒子是圆的吧?月牙形的应该是饺子吧?不过个头比较巨了些。嘿嘿。
黄真真 发表于 2014-1-4 17:49 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
师太粉蒸肉
黄真真 发表于 2014-1-4 20:16 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
俺又学了一招,鸡蛋你不是事先搅散?
黎丽 发表于 2014-1-4 23:09 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
云吞来了
云高天阔 发表于 2014-1-4 21:26 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
海草有手艺,你把俺馋着了。。。
黎丽 发表于 2014-1-4 23:11 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
不搅散
我喜欢在勾芡完的汤上慢慢把鸡蛋划出金银线来。如果事先搅散就没色差了。而且蛋容易花掉
黄真真 发表于 2014-1-4 23:13 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
俺买了一包粉蒸肉调料和一块五花肉,把肉切成3cm厚的肉片,拌调料。然后瘦肉放下面,肥肉和肉皮放上面,盛大碗在蒸笼里蒸80分钟,其中20分钟大火,40分钟中火。完了。
是不是太简单了?就是功夫长。
特点:肉糯烂,入口即化。
黄真真 发表于 2014-1-4 22:31 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
正宗的是月牙形的。
黎丽 发表于 2014-1-4 23:12 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
开心啊, 有望以后半夜出来馋人拉
seaweed 发表于 2014-1-4 23:18 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
我以为就我懒才这么做呢
seaweed 发表于 2014-1-4 23:19 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
谢谢黎丽,看我的粉蒸肉!
黄真真 发表于 2014-1-4 23:07 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
不用蒸这么久吧,真真?我做粉蒸排骨,中火蒸大约40-50分钟。
黎丽 发表于 2014-1-4 23:19 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
现在努力的结果是让班长刷
seaweed 发表于 2014-1-4 23:09 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
碗给逛逛,他说他喜欢刷碗。我们一家家试吃去。
黄真真 发表于 2014-1-4 23:11 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
不搅散
我喜欢在勾芡完的汤上慢慢把鸡蛋划出金银线来。如果事先搅散就没色差了。而且蛋容易花掉
黄真真 发表于 2014-1-4 23:13 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
开心啊, 有望以后半夜出来馋人拉
seaweed 发表于 2014-1-4 23:18 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
这样啊,东北餐馆误导我。。。。
黄真真 发表于 2014-1-4 23:19 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
我google了一下,时间不一,我孩子喜欢吃软的,我就多蒸了会,
黄真真 发表于 2014-1-4 23:22 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
这样啊,东北餐馆误导我。。。。
黄真真 发表于 2014-1-4 23:19 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
圆的半圆, 只要是好吃就好. 但是, 圆的, 吃起来不太方便, 我的实战经验
seaweed 发表于 2014-1-4 23:51 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
你太激动了,朋友。用了足足十二个感叹号,气够长!
黄真真 发表于 2014-1-4 22:36 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
色香味俱,馋死了
maobei 发表于 2014-1-5 22:18 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
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