无忧论坛
标题:
51最口水的菜----
[打印本页]
作者:
云淡风轻
时间:
2003-1-14 05:48
标题:
51最口水的菜----
我唯一会做的凉拌菜----蒜泥黄瓜
很口水话哦,因为我一想到它就要流口水呢! :p
黄瓜一根或者两根,千万别削皮哦,洗干净就可以了
。到底怎样洗才干净,平时大家怎么洗的生菜,就怎么洗黄瓜好了
。我是用一两滴洗洁精洗的。 :p
然后,把黄瓜切开,切去内瓤,把去了内瓤的瓜切成丁,丁不要切得太小了,然后把切成的丁放在一个大一点的碗里,撒盐,自己根据自己的口味决定盐的多少,用筷子和匀后放置几分钟,反正放久一点,就更入味一些。趁这个时间,剥蒜,把蒜捣成蒜泥。蒜泥就搁在准备端上桌的盘子里。
准备工作做好以后,控掉黄瓜的盐水,把黄瓜到入装好蒜泥的盘里,淋上芝麻油,和匀,就完成啦!
很简单是吧? 我不会做菜,也不喜欢看烹饪书,所以写不出正规准确的句子,希望各位多多包涵才是!
PS 这好象不是川菜,我也不知道是哪个地方的菜品,反正只知道脆生生的,很好吃!
作者:
玫瑰花茶
时间:
2003-1-14 05:53
和拍黄瓜差不离嘛
作者:
云淡风轻
时间:
2003-1-14 06:03
哦,是吗?可能是呢!拍黄瓜是哪儿的菜啊?
欢迎光临 无忧论坛 (https://bbs.51.ca/)
Powered by Discuz! X3.2