琳达美食文化第四集 | 珍贵而美味的野韭菜鸡蛋盒子

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试过用野韭菜做韭菜盒子吗？野韭菜比普通韭菜味道还要鲜美，野韭菜鸡蛋盒子味道如何？请看本期 YouTube 视频：琳达美食第四集。初学者不可错过这个视频，最详细介绍如何做韭菜盒子。为什么说它珍贵，因为野韭菜非常珍贵。野韭菜（Allium tricoccum, ramps, wild leeks,）是洋葱家族中生长缓慢的多年生植物，其原产于北美东北部的阔叶林。北美林地的野韭菜是一种短暂的物种，类似于延龄草，因为它们在早春的短短几周内生长，他们看起来像大叶韭菜，有宽阔的叶子和紫色的茎，开花并结实。在安大略省，三四五月都能看到野韭菜。因为野韭菜需要7年左右才能成熟，是一种珍稀的植物。不要过度采摘以保护生态环境！野韭菜喜欢成片生长，采摘时注意不要超过这片地的5%。一丛野韭菜只剪几片叶，千万要手下留情不要连根拔出。保留植物的根在地下，以便来年该植物继续生长，保证该植物的可持续性。在加拿大的有些省禁止商业采摘，比如魁北克省。但可以允许个人限量采摘。点击链接观看视频：https://youtu.be/Z-rOcl5c25M