糖醋豆腐

喜欢厨师

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  豆腐切成小块，不要太簿。大约6mm左右。大小根据个人喜好。
  
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  平底锅中放适量的油，油量不用太大，油热后放入切好的豆腐。
  
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  煎至两面金黄。
  
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  盛出备用。
  
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  调料汁。碗中加入盐1克，蚝油3勺，糖1勺，醋1勺，番茄酱1勺，料酒少许，清水2勺，调匀。
  
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  锅中放少许底油，倒入调好的料汁，中小火慢慢煮沸变浓稠。
  
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  倒入炸好的豆腐，翻炒匀出锅。