蘑菇冬笋炒肉片

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  蘑菇切片、冬笋焯水后切片，里脊肉切片加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
  
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  锅中放油，下入肉片翻炒变色盛岀。
  
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  锅中留余油，下入冬笋蘑菇翻炒。
  
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  冬笋炒熟时把肉片倒回去，加盐、生抽调味炒匀。
  
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  放入葱花炒匀。
  
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  美味时令家常菜。