爆炒鱿鱼

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发表于 2019-1-25 19:23:25 | 只看该作者回帖奖励

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上锅烧水，水开后放入鱿鱼，煮五分钟捞出，把鱿鱼外面黑色皮拔掉（个人原因，不喜欢吃的时候看见黑色的影响食欲），切小段备用。
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辣椒切小块，小米椒切小段，蒜头生姜切碎备用。
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上锅开火，锅里放入底油烧热，下鱿鱼炸至微黄装盘，再放入适量食用油烧热，先后放入蒜头生姜、小米椒、青椒、盐，翻炒至辣椒上油倒入炸好的鱿鱼翻炒均匀，再放鸡精、胡椒粉、生抽，继续翻炒，辣椒稍微变软就ok啦

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