鸡蛋抱饺

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  1
  
  准备青虾。
  
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  2
  
  去虾鳞去虾线。
  
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  3
  
  加入葱姜末将青虾剁馅。
  
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  准备猪肉加入葱姜末剁馅。
  
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  剁好猪肉馅待用。
  
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  6
  
  将胡萝卜切成碎粒。
  
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  7
  
  将青虾馅装入一个大盆内，再加入猪肉馅，倒入胡萝卜碎，打开甜玉米罐头倒入馅料中。
  
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  8
  
  加入葱姜蒜末，熟油 ，香油，食盐，五香粉，味精 ，加入酱油，蚝油，搅拌均匀并腌制半小时。
  
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  9
  
  取300克面粉倒入一个大碗中 ，用温水加入食盐进行合面。
  
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  10
  
  将醒发好的面团赶成长条切成剂子。
  
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  11
  
  用擀面杖赶出饺子皮。
  
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  12
  
  包成元宝型的饺子。
  
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  13
  
  起锅做油，开火烧热。
  
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  14
  
  锅内放入元宝型的饺子，倒入清水闷煎饺子。
  
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  15
  
  准备鸡蛋两只，金锣火腿肠一根。
  
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  16
  
  用一个大碗打入两颗鸡蛋 ，放入少许的葱花，把鸡蛋打散。
  
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  用漏勺将全蛋液漏进锅里。
  
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  18
  
  撒上切碎的火腿肠末关火起锅。
  
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  19
  
  将鸡蛋抱饺盛入盘中，上桌食用。