冬笋紫甘蓝的做法

十里春香

主料紫甘蓝适量
冬笋适量

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• 1
  
  选比较大的一个冬笋去皮去根切成片，洋葱取两三层切成块备用。
  
  
  
  
• 2
  
  紫甘蓝取三四层切成大块备用。
  
  
  
  
• 3
  
  锅中放少许油，放入蒜片煸香。
  
  
  
  
• 4
  
  放入冬笋煸炒两分钟。
  
  
  
  
• 5
  
  放入洋葱继续翻炒几下。
  
  
  
  
• 6
  
  放入紫甘蓝和少许生抽、盐翻炒均匀，关火盛出。