地三鲜

喜欢厨师

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  1
  
  茄子洗净切滚刀块。
  
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  2
  
  土豆切厚片。
  
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  3
  
  青椒切块。
  
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  4
  
  油温六成热下入土豆炸。
  
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  5
  
  土豆炸制半熟放入茄子。
  
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  6
  
  保持油温炸制成熟。
  
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  7
  
  到出用热油烫青椒。
  
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  8
  
  起锅烧油下入葱姜蒜爆香。
  
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  9
  
  加生抽和耗油，加半碗水。
  
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  10
  
  加盐，白糖，鸡精，胡椒粉调味，水淀粉勾芡。
  
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  11
  
  下入炸好的食材翻炒均匀即可。
  
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  12
  
  出锅装盘完成。